muzruno.com

Likbez: колко да готвя гъби преди пържене?

Колко да готвя гъби преди пърженеКолко да готвя гъби преди пържене? Този въпрос е невъзможно да се отговори, без да знае за това, кои гъби въпросните, тъй като, въпреки общия характер, те могат да имат различна структура и поради това изисква индивидуален подход при подготовката. В тази статия ще обсъдим това по-подробно и ще дадем полезни съвети, които ще ви помогнат да приготвите вкусни "горски подаръци", като същевременно запазите полезните си свойства.

Да се ​​готви гъби преди пържене?

Въпреки факта, че има категории, които не се нуждаят от допълнителна обработка на пара, например, шампанско, бяло гъби, мека агар, болета, стриди, рушвети и канчела, дори миколози препоръчват да се вари. Това се дължи на факта, че околната среда днес оставя много да се желае. насърчавани ниво на радиация, във въздуха има много вредни микроорганизми за нашия организъм, които се поглъщат от "горските жители".

За да готвите гъби преди пържене

Колко да готвя гъби преди пържене?

Така че, ако решите да следвате съветите на специалистите и да сложите плодовете на вашия "тих лов" в допълнителна обработка, тогава трябва да знаете как да го направите правилно. В края на краищата, ако прекалявате с огъня на гъбите, съществува опасност от загуба на вкус. И така, колко трябва да готвя гъби преди пържене?

  • Чорелите във вряща вода трябва да се варят не повече от 20 минути. Препоръчва се предварително да се накисват за половин час и половина.
  • Бели гъби Необходимо е да се запече по време на пържене за около 20 минути. Ако продължавате да готвите в тиган, няма да имате, тогава времето трябва да се увеличи до 40 минути.
  • Подлепите трябва да се приготвят за 50 минути.
  • Шубингоните не трябва да се излагат на пара дълго време. Максимум - 7 минути, за да унищожите всички вредни микроорганизми в гъбите.
  • Опивайте го пригответе за около половин час. Ако сами сте събрали гъби, тогава силно препоръчваме тази процедура да бъде разделена на две части. А именно: кипвайте агарния мед на два етапа в продължение на 20 минути.
  • Мали гъби подготовка за най-малко 30 минути.
  • Гъбите от стриди се готвят за около 15 минути. Ако гъбите са големи, тогава можете да увеличите времето за готвене до 20 минути.
  • Същото количество време в огъня (20 минути), което трябва да задържите и бомбите.
  • Гроздето се готви за кратко време, само за 15 минути, но преди да се обработва, те трябва да се накиснат във вода за няколко дни.


Гъбите трябва да се готвят преди пържене

И така, колко да готвя гъби преди пържене, знаете сега. Но знаете ли, че при приготвянето на всякакви гъби е необходимо внимателно да се отстрани пяната от повърхността на водата! Тази процедура е задължителна. В тигана също трябва да добавите:

  • Главата на лука. Бъдете внимателни: ако стане син по време на процеса на готвене, това означава, че сте хванати нежелана гъбичка.
  • А щипка сол. Ако гъбите по-късно ще бъдат използвани, например, за да направите салата или друго ястие, тогава това не е необходимо.
  • Подправки, подправки (на вкус).
  • Лист на залива.

Гъби преди пържене трябва да се готвят във всеки съд, с изключение на алуминий. Надяваме се, че сте получили отговор на въпроса си и сега можете да приготвите вкусни и здравословни ястия, които включват тези прекрасни "горски деликатеси".

Споделяне в социалните мрежи:

сроден