Likbez: колко да готвя масло?

Маслено-жълто-красиви гъби с кафява шапка. Те имат невероятен вкус и затова са толкова популярни. Подобно на всички други гъби, маслените мишки бързо се влошават и изискват незабавно лечение. Те могат да бъдат сварени, пържени, мариновани, добавени към салати и т.н. В тази статия ще ви кажа колко да готвя масло.

Предварителна подготовка

Така че пред нас е кошница с масло. На първо място, гъбите трябва да бъдат изплакнати от остатъците от почвата и само тогава да започнат да готвят. Първото нещо, което правим, е да премахнем масления филм от повърхността на капачката. Ако го оставиш на маслото, тогава вкусът на гъбата ще бъде горчив, така че е по-добре да се отървеш от него. В случай, че филмът се отклонява лошо от капачката, след това изсушете малко на слънце. След това, използвайки нож, почистваме крака и започваме да измиваме гъбите под течаща вода.

инструкция

Колко да готвя масло? Ще разкажем за това много скоро. Междувременно, да вървим по-нататък: след измиване на гъби, нарязани на две половини (ако малки проби се натъкне, те не могат да бъдат отрязани) и поставени в тиган, в който ние предварително се изсипва студена вода. Не забравяйте да добавите щипка сол, лук и да поставите върху огъня. Колко трябва да си масло? Веднага след като водата кипи, настройте таймера за двадесет минути и изчакайте. Експертите препоръчват готвенето на гъби на два етапа. Това е 20 минути пожар в една вода, след това се сливат, попълват се нова и чакат отново за същото време. Този съвет е свързан с факта, че маслените мъже са част от група от гъби, които са особено чувствителни към радиоактивни елементи и особено към цезий-137. Деактивирайте химическите елементи, накиснати в продукта, ще помогнат за конвенционалното варене. По време на готвене, когато се образува филм върху повърхността на водата, трябва да се отстрани. След като таймерът ви информира, че е време да извадите тавата от огъня, гъбите трябва да се изплакнат под студена вода, за да се избегне залепването им.

Какво да направите после?

Колко време за готвене масло, ние вече разбрахме. Сега е моментът да помислим какво ще се случи с гъбите след топлинната обработка. Може би решите да ги изпържите с картофи или да добавите към салатата? И може би ще мариновани и ще си тръгнете за зимни или печете пайове с пълнеж от гъби? По принцип петролните рядко се използват като независими ястия, така че въпросът за това как да се подготвят в бъдеще е доста подходящ. Зависи от вас. Не забравяйте това правилно приготвените гъби са не само невероятен вкус и аромат, но и гаранция за безопасност за вашето здраве.

ННякои съвети за въпроса колко да готвя масло

• Горещо гърне е най-добре да не избирате алуминий.
• За да избегнете потъмняване на гъбите, добавете малко количество оцетна киселина или лимонена киселина към водата, в която ще ги наварявате.
• Колко да готвя масло, ако сте го закупили в замразена форма? Също така 20 минути и в два подхода. Размразяването на гъби преди готвене не е необходимо - веднага ги поставете в тиган.