Как да готвя гъби? Вкусни рецепти

Гъби може да се счита за вкусен продукт. В зависимост от типа те се използват за приготвяне на различни ястия. Гъбите дават на всяко кулинарно създание аромат и невероятни аромати. И ако това са представители на гората, тогава ястието ще се окаже необичайно апетитно. И сега ще разберем как да готвя гъби.

На първо място, необходимо е да знаем кое гледка към гъбите очаквате да използвате. Това определя естеството на чинията и технологията на готвене. Най-често срещаният вид е шафран. Те могат да бъдат пържени, варени, мариновани, осолени и дори изсушени. В допълнение, те се продават във всеки магазин. За да готвите пържени гъби, ние приемаме около 500-600 грама от този продукт. преди готвене гъби, те трябва да бъдат добре изплакнати и нарязани на парчета. След това се налива в тиган растително масло и го постави на огъня.

Разстиламе нарязаните гъби и ги запържваме. При процеса на пържене ще се появи влага, която трябва да се изпари. Междувременно изрежете една крушка фино. Добавете го в тигана към гъбите. Запържете съставките заедно за 3-5 минути. Сега можете да сол на вкус и да добавите пипер, ако искате.

След това, вземете 200-250 грама заквасена сметана или сметана. Добавете ги към гъбите и задушете за около 5-7 минути. Сега гъбите са готови и те вече могат да бъдат поднесени на семейна вечеря.

Друг обичаен вид гъби, които лесно могат да се купят през цялата година, са гъбите от стриди. Този продукт може да се консумира като съставка във всяка чиния. Но това е рецепта за кисели череши, която ще украси перфектно всяка празнична трапеза. Това ще отнеме около 500 грама от този вид гъби. Те трябва да бъдат измити и изсушени. След това нарязайте гъбите на малки парченца.

Предварително поставете тигана върху огъня и излейте вода в него. Когато водата се вари, поставете гъбите в него и гответе за около 10 минути. След това източете водата. След това добавете гъбите до една четвърт от една чаена лъжичка сол, около една малка лъжичка захар, малко смлян черен пипер (на вкус), нарязан на ситно скилидка чесън и нарязан билки. Също така добавете 2-3 супени лъжици оцет и изсипете с растително масло. Нека гъбите варят за един час. Тогава те могат да бъдат изядени. тук как да готвя стриди гъби.

Е, как не мога да говоря за кеп? Това наистина е кралска гъба. От гледна точка на хранителната си стойност той се приравнява към месото. Как може да готвя бели гъби Ще кажа още. Ще приготвим фина супа. Вземете 500 грама кепчета и нарязани на парчета. Естествено, те трябва да бъдат измити и почистени от мръсотия. Слагаме тигана на огъня и изливаме водата. Слагаме гъби в него и го готвим. Когато водата започне да се вари, трябва да отстраните появата на пяната. След това добавете солта и звънеца. Докато гъбите се готвят, е необходимо да се почистват и нарязват картофите в кубчета. След 10 минути го спускаме в тенджера. След това вземаме една средна крушка и я нарязваме много фино, а един морков три на ренде или също нарязан доста фино. Запържете всички съставки в тиган, като добавите растително масло. Разстиламе съдържанието на тигана в супата. След 10 минути добавете зелените и изключете огъня. Тази супа трябва да се сервира със заквасена сметана. Ето как да подготвите гъби по различни начини. В тази рецепта можете да вземете като основа и други видове гъби, които са на разположение.

Ако има много гъби, те могат да бъдат замразени или изсушени. За замразяване вземаме само най-добрите екземпляри. Да видим, че те не са червеи или разглезени. След това гъбите се варят в леко осолена вода и се изхвърлят обратно в коритото. След това те трябва да бъдат поставени в контейнер и поставени във фризер.

Има много начини за готвене на гъби. Всяка опитна домакиня има своя собствена оригинална рецепта на склад. Може би сте намерили начин на готвене, което ще угоди на вас и вашето семейство.