Как да готвя гъби стриди гъби, така че ястия от тях са вкусни

Ястия от горски гъби не винаги са на разположение на гражданите. В промишлен мащаб, отглеждането им е трудно и скъпо. Ето защо, на рафтовете на магазините често можете да срещнете гъби и стриди гъби.Независимо от демократичната цена, последните не са нито в полза, нито по вкус, по-нисък от техните видни братя. Протеините и аминокиселините гъби от стриди са богати на зеленчуци, но нивото на въглехидратите и мазнините дори ги надвишава. Гъбите могат да заместят месото в храната, тъй като те имат еднакъв набор от хранителни вещества.

Стридите гъби подобряват функционирането на нервната система, метаболизма на мазнините. Превръщането на захарта в енергия допринася за натрупването на мускулна тъкан. Това е непълен списък на ефектите от витамин РР. Сребъровите гъби са шампиони според съдържанието им. Тромбозата, сърдечните заболявания и хипертонията не застрашават човек, който редовно се отдаде на гъби. Супи, бонбони, маринати са в състояние да разнообразят здравословното хранене.

Скъпа гъби, които са много бързо подготвени. Това е важно в нашата епоха на скоростта. Как да готвя стриди гъби, така че ястия от тях са разнообразни и вкусни? Тази задача представлява добра домакиня. Ето няколко рецепти, които ще ви помогнат да разнообразите менюто с гъби.

Мариновани стриди

Тази рецепта е добра, защото един час след началото на готвенето можете да се насладите на ястието. Имате нужда от следното:

1. Гъби от стриди - 1 кг.
2. Вода - 1,5 литра.
3. Сол - 1 супена лъжица.
4. Захар - 2 супени лъжици.
5. Оцет - 4 супени лъжици.
6. Черен пипер (грах) - на вкус.
7. Листа на залива - 2 бр.

Нека започнем да готвим:

1. Изплакнете гъбите, отсечете ги. Запомнете: гъбата на стриди е нежна, така че не я смачквайте твърде фино.
2. Сварете водата.
3. Поставете гъбите в тигана.
4. Пригответе ги за около 20 минути.
5. В процеса добавете захар, сол, черен пипер.
6. За две минути преди края на готвенето налейте в съдовете с гъби оцет. Не правете това преди това. Просто не можеш да дишаш в кухнята си.
7. Поставете гъбите в стъклена чиния.
8. След като се охладят, изсипете малко количество растително масло и сервирайте ястието на масата.

Маринадите са добри като леки закуски. Как да готвя стриди гъби, така че те са хранителни? Те могат да бъдат пържени, задушени с картофи, готвене юлия, супа, топла салата. Има толкова много начини, че е невъзможно да ги изброите всички!

Как да готвя стриди гъби със заквасена сметана и лук

Вие ще имате нужда от тези съставки:

1. Гъби от стриди - 1 кг.
2. Заквасена сметана - 1 чаша.
3. Лук - 2 бр.
4. Растително масло - 50 мл.
5. Сол - на вкус.
6. Черно смлян черен пипер.

Преди да готвите стрида гъби, изплакнете ги и ги нарязани. Спомнете си съвета от първата рецепта? Нарязвайте стригавите гъби - гъбите ще се разпръснат и няма да има нищо за ядене. Напред:

1. Изсипете маслото в нагретия тиган.
2. Изчакайте да заври.
3. След това очертайте гъбите. В началото на пърженето те ще отделят сока. Ще бъде много, но не си струва.
4. Когато сокът се вари, добавете още малко масло и натрошете лука в тигана.
5. Продължавайте пърженето на слаб огън, като се разбърквате от време на време.
6. Когато лука получи златист цвят, сезон и пипер стриди гъби, добавете заквасена сметана.
7. Не изваждайте тенджерата от огъня за още 3 минути. Разбъркайте гъбите, за да предотвратите изгарянето на съдовете по това време.

Има много повече начини да се подготвят гъби за стриди гъби. Но не яжте тези ястия за вечеря, коя рецепти сте избрали. Гъбичните деликатеси са тежка и висококалорична храна.