Колко да готвя russula: съвети и трикове

Гъбите са много полезен продукт. Много кулинарни специалисти ги наричат ​​горско месо. И това изобщо не е изненадващо. Гъби съдържат голямо количество протеини и витамини. Риките, например, са много богати на витамини В1 и В2, Е и С, както и PP. Но за да се запазят тези полезни качества, е необходимо да се подготви правилно този продукт. И така, колко да готвя рушула? Всичко зависи от това, което ще готвите от тях.

Буйлон (гъбна супа)

Много любовници се чудят колко дълго да готвя червеника, за да получите вкусна супа? Кога е необходимо да добавите допълнителни съставки и подправки?

За да увеличите максимално използването на гъби и да направите вкусен бульон, гответе супата за половин час. Първоначално е необходимо да се изплакнат рушлата под течаща вода и да се нарязват на малки парченца. След това добавете продукта в тиган, излейте вода и гответе. Когато водата се свари, солта и добавете необходимите подправки. След 10 минути кипене, можете да добавите картофи, моркови, лук и други любими зеленчуци, изброени в рецептата.

Сварете супата още 20 минути. През това време всички зеленчуци се готвят, а червените ще бъдат готови за консумация.

Пържени (задушени) гъби

Гъбите ще бъдат отличен втори курс. Те са съвършено комбинирани със зърнени храни като елда, ориз, перлен ечемик, както и отлични за тестени изделия. Въпреки това, преди да ги гасиш или пържене, трябва да ги завриш малко. Как и колко да готвя сурово червено преди пържене?

Вземете гъби и ги изплакнете под течаща вода. Поставете продукта в саксия с вода и гответе. След варенето изчакайте 10 минути и изтеглете. Обработените гъби се охлаждат и нарязват на парчета. След това можете да продължите към директната обработка.

Сурови, преработени по този начин, можете да изгорите в заквасена сметана сос с лук, и можете да изпържи с картофи в тиган. Тук всичко зависи от вашите желания и фантазия.

Печени гъби

Много хора харесват ястия като julienne, или просто печени russula с месо под сирене. Но преди да приготвите това ястие, трябва да заври гъби. Колко да готвя рушула, ако се планира печенето?

Такава предварителна обработка изисква средно около 15 минути готвене. От които 10 вида зеленчуци трябва да се вари. Поставете пречистените цели гъби в саксия с вода и кипете. След определеното време източете водата и продължете с по-нататъшната обработка на продукта.

Гъби за сладкиши

Любителите на експериментирането и разнообразието могат да пекат пайове с русула. В този случай времето за готвене трябва да бъде около половин час от момента на кипене. Не забравяйте да солите продукта и да добавите любимите си подправки и билки. Също така е добре в този случай да добавите пържен лук или зелен лук към гъби.

След готвене, хладни гъби, нарязани на малки резени, след което можете да добавите към тестото като пълнене. Опитайте се да разпределите продукта равномерно върху тестото. След това печете тортата, както е посочено в рецептата.

препоръки

При подготовката на всяка ябълкова чиния първо трябва предварително да вкарате продукта. По време на топлинната обработка натрупаните вредни вещества напускат гъбите. Колко да готвя russula - зависи от това какво ястие в резултат очаквате да получите. Струва си да се има предвид, че големите гъби се готвят малко по-дълго от малките. Ето защо времето за готвене зависи от техния размер.

Има няколко опции колко да се готви russula. Проучете всеки и спрете на този, който най-много отговаря на описанието на вашата рецепта. Кук с любов, а след това вашите шедьоври ще бъдат оценени.