Гъба супа от брезова кора. Рецептата за готвене

Всеки знае за ползите от гъбите. Те съдържат голямо количество протеини и аминокиселини. От тях можете да готвите много вкусни ястия, но в този случай ще говорим за бульони и различни супи. Има няколко начина за заваряване гъби супа

Първият начин: крем гъби супа от podberezovikov

Рецептата за това първо ястие е необичайна, защото съдържа сирене. Така че, ще ви трябва:

• Около половин килограм гъби.
• Лампа и морков.
• 3-4 среден картоф.
• Замразено сирене или продукт в буркан.
• Сол и любимите подправки.
• Свещ от зеленина за декорация.

Крем супата има много лек и деликатен вкус. Тя е обичана както от възрастни, така и от деца. За да го направите, поставете гъби в тенджера и го заври. При големи размери на отделни екземпляри можете да ги нарязвате на парчета. Също така, ако желаете, можете да използвате готова бульон от месо. След като варите водата, добавете картофи, нарязани на кубчета, в тенджера. Морков и лук фино котлет и преминете в тиган с добавяне на масло. Когато картофите са почти варени, сложете печено в тенджера и кипете бульона в продължение на 7 минути. След това вземете сиренето и нарязайте на малки кубчета. Когато използвате кондензиран продукт, поставете съдържанието на буркана в бульона. Разбъркайте добре, докато сиренето се стопи и вашата супа е кремообразна.

Когато сервирате на масата, украсете ястието с клонка от зелено.

Вторият начин: супа от замразени гъби

Доста необичайна е тази гъба супа от podberezovikov. Рецептата е проста. Нейната особеност се състои в това, че супата се приготвя от предварително замразени гъби и концентриран бульон. Кук podberezoviki и замразяване на гъби с течност в удобен контейнер. След това можете по всяко време да получите детайла и да готвите ароматна и вкусна супа. Така че, имате нужда от тези съставки:

• Подготовка на запасите.
• Морков и лук.
• Малка супи филе.
• Сол и подправки, ако искате, вземете Зелените.
• Няколко малки картофа.

Сварете водата в тенджера и поставете замразената преформа в нея. Изчакайте за втори врял и добавете картофи, нарязани на кубчета. Запържете нарязания лук с моркови в олио и го поставете в бульон. Когато картофите се приготвят, изсипете няколко краставици и гответе, докато ги направите.

При сервиране можете да добавите заквасена сметана и да поръсите със ситно нарязан зеленчук.

Вариант трети: гъбна супа на пилешки бульон

Рецептата за супа от podberezovikov в този случай включва приготвяне на бульон от птица. Ще ви трябва:

• Едно пиле филе.
• 200 грама гъби.
• Няколко картофа.
• 2-3 моркови, лук.
• Супа филизи.
• Сол и различни подправки.

това Рецепти за гъби супа от podberezovikov необичайно в това, че основната съставка трябва да бъде предварително пържени.

Изрежете месото на малки парчета и гответе. Периодично отстранявайте пяната от нея. По това време, нарязани гъби и се запържва за 15 минути в тиган. Поставете продукта настрана. Нарежете лука фино и малко. След приготвянето на бульона добавете гъби и лук към него. Приведете до кипене. Морковите нарязани на филийки, а също и на супа. Добавете картофите, нарязани на кубчета. Кук, докато не бъде напълно готов. След това изсипете малко филе и гответе за около 5-7 минути.

препоръки

Едно отлично ястие за вечеря ще бъде гъба супа от podberezovikov. Рецептата, която ще готвите, зависи до голяма степен от вкусовите предпочитания на вашето семейство. Препоръчва се да опитате всеки и да изберете правилния.

Готовата супа може да бъде украсена със зеленчуци или заквасена сметана, няколко цели гъби и да добавите хрупкави хрускамчета към нея.