Гъба супа с разтопено сирене: рецепта с снимка

Гъбата супа с разтопено сирене може да бъде отлична алтернатива на вече скучните първите ястия. Той има фин вкус. Ако готвите супа, това също е приятно в последователността. Можете да готвите супата на зеленчуков или пилешки бульон. Сиренето за ястието също може да бъде избрано различно, като се започне с обичайната кремообразна, завършваща със сирене с вкус на бекон и лук. При сервиране на този вид супа е по-добре да се поръсва с пресни билки.

Гъба супа с пилешки бульон: съставки

За да се приготви супа от гъби с разтопено сирене съгласно тази рецепта, са необходими следните съставки:

• 350 грама пиле.
• 350 грама пресни или замразени гъби.
• Един малък морков.
• Една средна крушка.
• Няколко картофа.
• Една супена лъжица растително масло.
• Сол и черен пипер.
• Преработено сирене - 200 грама.

Преди да започнете готвенето, трябва да поставите сиренето във фризера.

Вкусен бульон: готвя пиле и готви гъби

Подготовката на такова ястие е съвсем проста. Първо, пилето се измива. Можете да вземете част от него. Диетичната бульон се получава от гърдата, по-мазна - от гърбовете или гърдите. Добра супа се получава от парчета с кости, например крила или шипове. Спуснете пилето в два литра студена вода и го поставете на печката. Пригответе се на средна температура, за да не се изпари водата.

Веднага щом се появи пяната, газът се свежда до минимум, а когато се появи по-дебела пяна, той се отстранява. В противен случай появата на бульона ще бъде развалена. Пилето трябва да се вари в продължение на около петдесет минути, докато месото бъде лесно извадено от костите.

Гъбите се измиват, почистват, почистват всички грозни места. Замразено обезкрежаване и изтичане на вода. Нарежете гъби. За да се приготви супа от гъби с разтопено сирене за тази рецепта, основната съставка се нарязва на доста големи парчета. Но много зависи от вкуса на готвача.

Гъба супа с разтопено сирене: снимка и описание

След това трябва да започнете готвенето. Изсипете растително масло върху тигана, затоплете го. Лукът е най-добре нарязан колкото е възможно по-фино, така че да не изпъква в супата. Запържете я, докато се омекне, а след това добавете гъбите. Кук ги за около двадесет минути, вие също трябва да се съсредоточи върху външния вид на гъби. Струва си да се отбележи, че ако супата не е планирана за месото бульон, тогава можете да изпържите съставки на малко повече масло, и да не се зеленчуци, но крем. Тогава вкусът ще бъде по-мек.

Морковите се търкат с фин ренде, добавят се вече към приготвените гъби и се приготвят за около три минути под затворен капак. Всичката сол.

Когато пилето е готово, то се отстранява на отделна чиния, където ще се охлади. Картофи, нарязани на ленти или малки кубчета, изпратени на тиган на бульона. Заслужава си да добавите и сол и черен пипер.

Картофите трябва да заври най-малко петнадесет минути. По това време, извадете кожата от пилето, отделете месото и го нарязайте на малки парченца. Когато картофите са готови, поставете гъбите и месото в тиган, гответе за няколко минути, опитайте за сол.

Сега времето е разтопено сирене. Те трябва да се настъргват на ренде. И тъй като те са лежали във фризера, това е много лесно. Добавете извара в супата, разбърквайте, заври. Запалете още няколко минути, затворете тигана с капак, изключете газта. Ястието трябва да се влива в продължение на още десет минути.

Преди да сервирате, гъбната супа с разтопено сирене може да бъде поръсена със свежи билки.

Подготовка на супа с шампанско. Списък на съставките

За да подготвите такова вкусно ястие, трябва да подготвите следните продукти:

• 300 грама шампанско.
• Шест картофа.
• Чаша заквасена сметана.
• Един лук.
• 50 грама масло.
• 1,5 литра вода.
• Едната е сурова.
• Сол и подправки.

Можете също така да използвате замразени гъби, но гъбната супа с шампанско и топеното сирене е много по-наситено, ако вземете само пресни гъби.

Рецептата за ястието. Крем супа

Картофите се почистват, нарязват на същите парчета, така че да бъдат равномерно варени. Красотата на супата - картофено пюре е, че съставките не могат да бъдат смазани тежко, тъй като те все още ще бъдат смесени с миксер. Въпреки това, колкото по-малки са продуктите, толкова по-малко време е необходимо да направите гъбена супа с разтопено сирене.

Изсипете вода в саксията и сложете картофите. Когато кипене, сол, се вари, докато съставката е готова.

Лукът се почиства, нарязва се фино, изпраща се на тиган и половина масло. Гъбите се измиват, изсушават, филмът се отстранява от капачката, нарязва се на филийки и се изпраща към лука. Когато продуктите са пържени, остатъка от маслото се изсипва и се задушава, докато се приготви.

Добавете подготвените гъби към картофите и ги смилайте в състояние на пюре. Добавете заквасена сметана, доведете до кипене. В същото време те въвеждат сирене, настъргано или нарязано на ситно. И двете са по-удобно да се направи, ако сиренето е замразено. Когато сместа се вари, изключете я, оставете я за няколко минути и я изпратете на плочите.

За същата рецепта можете да приготвите гъбена супа с разтопено сирене и сметана. В този случай извадете заквасената сметана, като добавите същото количество крем. Но те трябва да са достатъчно дебели. Това влияе върху качеството на крайното ястие.

Супа с пиленца и пилешки гърди

За тази рецепта се вземат следните продукти:

• 250 грама пилешки гърди.
• 200 грама шампанско.
• Два картофа.
• Един голям морков.
• Малък лук.
• Два литра вода.
• Сол и черен пипер.
• Две сирена с кремообразен вкус.
• Малко зеленина.
• Растително масло за пържене.

Такава гъбена супа с шафранчета и разтопено сирене се приготвя за около двадесет минути. Има два начина да го подготвите. На първо място, всички съставки се поставят в готовата пилешка бульон и готвят до готовност. Вторият е по-сложен, но дава богат вкус.

Как да готвя вкусна супа?

Гъба супа с разтопено сирене - ястието е бързо, но вкусно. Първоначално пилето се поставя в студена вода и се приготвя до готовност. След това е необходимо да го извадите от бульона. Според тази рецепта не можете да добавяте месо в резултат на супата. Тя може да бъде представена отделно на табела.

В тигана изсипете маслото, запържете лука, гъбите нарязани на филийки и добавете там. Кук за най-малко петнадесет минути, като се разбърква от време на време. В резултат на това течността от гъбичките трябва да се изпари. Морковите се търкат на ренде, поставени на гъби, Stew за още пет минути.

Поставете картофите в приготвения бульон. По-добре да го нарежете на тънки резени, така че ще бъде по-интересно от обичайните кубчета. Когато се готвят, слагат се и печените съставки, оставете да се вари още още десет минути. Накрая добавете сирене, разбъркайте, докато се разтворят напълно. Зелените се добавят в самия край. Най-добре е да направите това вече в порции плочи. Също така на гъбната супа с разтопено сирене е напълно подходящ индийско орехче и черен смлян пипер.

Подготовката на супата е творчески процес. Супа с гъби и сирене, дори любимите деца обичат. Тя изглежда красива и вкусът й е много нежен. В повечето рецепти можете да използвате различни гъби, но най-добре е да вземете шампанско.