Как да готвя вкусна супа със сирене и гъби

Как да готвя вкусна супа със сирене и гъби? Статията има няколко интересни рецепти, които ще бъдат полезни на всяка домакиня.

Класическа рецепта: какво е необходимо

Съставки, които са необходими за подготовката на стандартна супа със сирене и гъби:

• пречистена вода - три литра;
• лук - една голяма глава;
• големи моркови - едно парче;
• картофи със среден размер - от пет до шест броя;
• гъби - петстотин грама;
• извара - две парчета.

Вие също ще имате нужда от зелени (копър и магданоз) - една малка куп, безчерково масло без мирис (рафинирано), сол на вкус.

От тези продукти ще бъдат приблизително седем или осем порции супа.

Подготовка на сирене гъби супа: най-простата рецепта

готвач супа с гъби и сиренето е много проста, това е сила дори да започне домакиня, отнема само четиридесет минути.

Първо поставете на огъня пот на вода. Паралелно, олющете картофите, измийте добре и нарязайте на малки парченца. Поръсете водата, хвърлете картофите в нея, оставете да готвите на слаб огън.

Белени и измити гъби, нарязани на средни парчета, но не фино, поставени в тиган с растително масло. На гъбите се позволява да сок, който трябва да се изпари напълно, след малко пържене на гъби, да ги сложи в кипене картофи.

Направете златна печена на слънчогледово масло от ситно нарязан лук и големи настъргани моркови. Поставете пърженото в тенджера.

Настъргайте разтопеното сирене на малък ренде, изпратете ги на бульон. Те трябва да се разтварят напълно. Добавете ситно нарязани зеленчуци. Освободете го, ако е необходимо, добавете сол. готов супа със сирене и гъби има златисто-млечен сянка и деликатен крем вкус. Това първо ястие със сигурност ще привлече както възрастни, така и деца.

Сортовете на класическата рецепта

По-горе казахме, как да готвя супа с гъби и топено сирене (рецепта). Но традиционният начин може да бъде разнообразен:

• Вместо вода, вземете говеждото или пилешки бульон. Сладка бульон за сирене супа е най-добре да не се използва, защото ястието ще се окаже прекалено мазнини.
• В тенджера можете да поставите нарязано пилешко филе или говеждо месо, нарязано на малки парченца. Тогава гъбите могат да бъдат взети не петстотин грама, но по-малко, например триста грама.
• Много вкусна и полезна супа ще се окаже, ако добавите зеленчуци към нея: ситно нарязана маруля, зеле от карфиол, парчета млада тиквички. Просто трябва да вземете нещо, например само салата пипер. В противен случай получавате зеленчукова каша.
• В тигана, можете да добавите ориз или просо в размер на една супена лъжица за три литра вода. Вземи вкусно и задоволително.
• В купа на сирене супа е добре да се сложи няколко трохи пшеница.

Ето как да променяте традиционната рецепта за супа с гъби и сирене!

Сирене супа с гъби

Това също е много вкусно ястие, нещо като нормална супа от сирене. За подготовката му трябва да вземете същите продукти и в същата пропорция, както при класическата рецепта. Той се различава само по реда на отметки продукти: първо във вряща подсолена вода и се поставят нарязани картофи и пържен лук и моркови, от отпуск да къкри на слаб огън в продължение на тридесет минути, така че картофите са добре сварени. След настърганите сиропи, които са настъргани на плитка ренде, се добавят, които трябва да се разтварят напълно в супата. След като супата е размазана. Паралелно се запържваме в слънчогледовото масло, нарязано на средни парчета гъби. Във всяка чиния налейте сирене супа, пюре, пържени гъби и щипка от ситно нарязани зеленчуци.

Standard рецепта за сирене супа пюре също може да варира, той се готви на месна супа, добавяйки, зърнени храни или зеленчуци, пуснати в купа, а не само на гъби, но и парчета месо или пшеница бисквити. Основното нещо - да спазва основното правило: първо, да се готви зеленчуци и топено сирене, а след това вече pyurirovat в купа готов ястие добавите сотирани гъби.

Няколко съвета от опитни майстори-готвачи

За да направите супата със сирене и гъби особено вкусна, опитни готвачи съветват да следват такива прости правила:

• Замразен суров крем, за да вземете само кремообразна, без ароматни добавки. Масленото сирене трябва да бъде най-малко петдесет процента. Обемът на водата е три литра, като стандарт, две топени сирене торти, но можете да поставите три, а дори и четири.
• За да се улесни приготвянето на сиренето, първо трябва да се постави за 10 минути във фризера.
• Сиренената супа се приготвя най-добре с гъби от порчини, гъби или шампанско. Но по принцип можете да използвате ядливи гъби.
• Лук и моркови могат да бъдат предварително пържени, и пуснати в супа влажна, но с печено, в края на краищата, се оказва по-вкусно.
• Сирене супа с гъби не харесва никакви подправки. Най-добре е да използвате само сол, ако желаете, можете да добавите смлян черен пипер на вкус. От зеленина до супа трябва да се поставят само магданоз и копър.

Това е толкова лесно да готвите вкусен и задоволителен първи курс!