Най-често срещаната рецепта за гъбна супа от шампанско

За много любители на вкусна храна гъби супа е деликатес. Освен това можете да го готвите поне през лятото, дори през зимата. Гъби могат да бъдат закупени в магазина и можете да се подготвите за бъдещо използване в сезона на гъби. Много хора знаят Рецепти за гъби супа от шампанско, а някои не. Това е статията за тези хора.

За да приготвим такава супа, трябва да съберем необходимите съставки. На първо място - това гъби (гъби), на базата на супа, 400-500 грама, гъби кубче бульон, няколко глави лук, няколко картофи, средно морков, лук, магданоз и малко масло.

Първо приготвяме лука. В тиган се слагат фино нарязан лук и моркови, които се разтварят върху малък ренде. Сега всичко това за петнайсет минути се задушава. Паралелно с огъня поставете резервоара с вода, добавете го и изчакайте, когато може да се снижи картофите. И за да го намалиш, е необходимо тогава, когато водата започне да кипи. Рецепта за гъби Супа от шампанско може да съдържа не само гъби, но и пиле и сирене.

Сега дойде ред на гъбите. Първо те се поставят във вода и се оставят да стоят няколко минути, след което мръсотията ще бъде по-лесно за почистване. След това почистваме и изрязваме не големи, тънки пластини. Гъби смесени с приготвени зеленчуци, и се поставят на огъня, от време на време разбъркване. Малко отслабване, в качеството на добавяне на бульон куб, който преди това е бил напоен във вода. Продължаваме да готвим още няколко минути.

Човекът, който направи тази рецепта гъби супа от шампанско, вероятно водени от техните предпочитания, можете да добавите нещо свое. След това почистваме картофите и ги нарязваме, както обикновено, но по-добре с малки кубчета. Спускаме я до вряща вода. Маркираме времето. Приблизително, след петнадесет до двадесет минути изсипете задушени зеленчуци в гърнето. Сега готвя супата, докато не бъде готова. И докато готвене, подготвяме зелените. Лук и копър, магданоз може да се отреже и преди да добавите табела, добавете го към готварската супа.

Освен обичайното Шипър супа можете да готвите супа с шафран и пиле. За тази супа ние ще се нуждаем от: 400-800 g гъби - шафран, в зависимост от капацитета, който имате, гъбите могат да бъдат пресни или замразени. Пилешко филе или гърди, два или три домата, моркови и лук - само един по един. В допълнение, мляко, сол, черен пипер и соев сос. За смесване е необходим пасатор.

Правим всичко паралелно. Докато пилешкото филе или гърдите се приготвят, ние измиваме гъбите и ги натопим във водата. Не забравяйте да поръсите вода първоначално. Кук. За да не губите време, започваме да почистваме лука, измиваме домати и моркови. След това ги разрязвайте на две, хвърлете ги в тигана с бульона. След 15-20 минути, когато месото на пилето беше приготвено, ние слагаме гъби в него. Те трябва да бъдат след като са заварени в отделен контейнер, изплакнете добре. След това смесете съдържанието на тигана до състоянието на картофено пюре. Напълнете млякото и, веднага след като супата е варена, изключете.

В допълнение към тази супа все още има супа шампанско със сирене. Това ястие е много питателна и полезна, освен че не е трудно да се подготви. За да приготвим тази супа, се нуждаем от: сирене разтопено - 200 грама, килограм картофи, растително масло, черен пипер, сол и основен елемент - шампанско. Те се нуждаят от 500 грама.

Нарязваме картофите, както обикновено или по кубчета, по Ваша преценка - почистваме крушката и я отрежете. В тенджера с вряла вода сваляме картофите и ги оставяме да готвят на слаб огън. След това нарязани гъби фино. Заедно с лука, те са пържени в тиган. Не забравяйте да сол и пипер на вкус. В саксия с картофи намалете сиренето и разбъркайте, за да постигнете пълното му разтваряне. След това изсипете съдържанието на тигана в тенджера и гответе, докато бъде готово.

Рецептата за гъбна супа от шампанско, както и други рецепти за супа, може да претърпи промени, които от вашата гледна точка могат да я подобрят.