Супа с елда - рецепта за незабавно готвене!

Много момичета все още не знаят, как да готвя супа с елда и, разбира се, това не е толкова сериозен проблем, защото в ерата на информационните технологии има толкова много рецепти за готвене, че е малко вероятно да опита всичко.

В тази статия вашето внимание ще бъде представено на три рецепти от различни супи с елда. Бих искал да започна с отбелязването, че елдата е много полезна за хора, страдащи от стомашни заболявания, така че ако искате да започнете да ядете правилно, включете елда в диетата си.

Пилешка супа с елда - рецепта за добри домакини

За да направите супа, ще ви трябва:

- приблизително един и половина (1,5) литра бульон (може да бъде по-малко);

- 500-600 g прясно пилешко филе;

- 2 малки картофи;

- 1 малък лук;

- 1 морков;

- 50-60 грама елда;

- малко растително масло за пържене на зеленчуци;

- копър, черен пипер и сол на вкус.

Първо, изсипете съществуващите пилешки филета на средни парчета, след това ги поставете в един тиган с бульон и оставете да готвят за около 13-15 минути. След като установите, че чорбата кипи, добавете картофени филии и да продължи да се готви за още 6-7 минути, след което тя ще бъде възможно да заспя в саксия от елда. Продължете да готвите на слаб огън, като добавите сол на вкус.

Докато супата с елда се готви, гответе печено: вземете обеления лук с моркови, нарязани ги и ги поставете в тиган с растително масло. Запържете зеленчуците до задушаване и след това ги изсипете в тенджера с супа. Добавете още малко черен пипер, сол и зеленчуци, оставете супата да се вари за около 6-7 минути, след което можете да я поднесете на масата за вечеря.

Гъба супа с елда - рецепта за любителите на шампанско

За да направите супа, ще ви трябва:

- 300 грама месо (на вкус);

- 2 средни картофи;

- 1 малък лук;

- 1 среден морков;

- 5-7 големи пресни шампанско;

- елда.

Първоначално разбийте гъбите на средни парчета и ги оставийте настрани. Защо тези гъбички се използват при готвене? Тъй като те не изискват предварително храносмилане, подобно на други видове. Шубингоните са вкусни, месести и безопасни. такъв гъби супа с елда - рецепта за лесно и бързо готвене в страната и у дома.

Разбъркайте бульон, а по това време можете да скара моркови и лук, нарязани картофи със средни лобули и измийте елда няколко пъти. Когато бульонът е готов, препоръчително е да го опънете и след това излейте в тигана печено на моркови и лук. След около 5-6 минути можете да добавите елда, а след 3-4 минути - филийки картофи. Кук супата малко повече (можете да добавите половината от бульон кубчета, ако желаете) и добавете нарязани гъби.

Супата се вари в пълна готовност и в самия край на процеса на готвене добавете малко пипер, сок и 1-2 венчелистчета на вкус. Изключете печката и я оставете да се варя и след това да я поднесете на масата за хранене.

Доматна супа с елда - рецептата е изключително проста

За да направите супа, ще ви трябва:

- л зеленчуков бульон;

- 200 грама елда;

- 1 лук;

- 2 малки скилидки чесън;

- 2 чаши доматен сок (закупени или само внесени);

- 1 голям домат;

- малко растително масло

Фино нарязайте лука и леко го запържете в тиган, а след няколко минути добавете чесъна. Докато всичко е пържено, измийте няколко пъти с елда и изсипете един литър бульон. Когато бульонът се заври, изсипете в тигана пържен лук и чесън.

Докато елдата се приготвя в супа, вземете нарязания домат, натопете я във вряща вода, след което я извадете и я потопете в студена вода. Отстранете от нея кората, я нарежете на кубчета и я поставете настрана. В кипящата супа добавете доматения сок и готвейте малко. По това време можете да приготвите дресинг от босилек и чесън. Когато супата се приготви, изсипете я в купа, добавете малко дресинг и няколко кубчета доматено пюре. Бон апетит!