Елда по кралски начин: проста рецепта за вкусно ястие

В арсенала на всяка домакиня има списък с ястия, които тя готви прекрасно по всяко време на деня или през нощта. Обикновено това са няколко супа, паста с котлети, картофено пюре или задушено зеле, както и пилаф и елда с месо. Несъмнено украсяване на вашата диета ще бъде елда "по кралски начин". Много е лесно да готвите, няма да има специални съставки за това, но дори не можете да говорите за ползите от елда. Този грис е незаменим компонент на здравословното хранене. Но трябва ли да опитате тази рецепта?

Защо обичам елдата?

Защо ти харесва елда "royally"? Това ястие е пълен с лесно смилаем протеин и полезни аминокиселини, витамини и минерали. Особено полезно е елда в комбинация със зеленчуци или нискомаслено месо. Ястието може да бъде истинска помощ в борбата срещу анемията.

Цялата тайна на готвенето се крие във факта, че елдата остава сочна и вкусна, но в същото нискокалорична. Може би наистина може да се нарече кралски, но произхода на името може да се обясни с визуалната красота на ястието. Парената елда прилича на злато. Кралски лукс, нали?

Вариации на готвене

Как да готвя елда "по кралски начин"? Рецептата е проста и достъпна в материалния план. Семеен нужда 12 супени лъжици елда, 500 грама от месестата част на говеждо или телешко месо, 2 глави лук, няколко пилешки и гъби кубчета бульон, дафинов лист и подправки на вкус. Ястието също може да бъде постно, така че месото не е задължителен елемент. Но с него, разбира се, елда "по кралски начин" ще стане по-вкусно и по-задоволително. Между другото, в рецептата можете да направите без кубчета бульон, ако направите домашен бульон. Ералната елда не означава, че ястието ще бъде свежо. За яркостта на вкуса можете да изгорите или да запържете гъби със зеленчуци и зеленчуци.

Работен поток подробно

Елда със свинско е отлично питателно ястие за цялото семейство. То ще бъде оценено както от възрастни, така и от деца, тъй като гроздовете са ронливи и нежни, а месото остава сочно. За готвене месото трябва да се изплакне под течаща вода и след това да се изсуши с хартиена кърпа. Отстранете слоевете мазнини и нарязайте парчето на малки парченца. Отлепете луковиците на крушката, фино котлет и изсипете в месо, сол и черен пипер. Пригответе керамични или чугунени саксии.

Сега е време да започне елда. Тя трябва да бъде сортирана, премахване на черни зърна и изплакнете, докато водата е напълно прозрачна. Ако желаете, можете да добавите елда към елда. Време е да запълниш крупа с саксии. Доставка е достатъчно 4 супени лъжици зърнени храни. Също така в саксиите трябва да поставите натрошен лавров лист, месо и да ги излеете с бульон. Покрийте саксии и сервирайте във фурната за един час.

Нюанси на готвене

Ако диверсифицирате традиционната рецепта, ще получите още по-вкусна елда "по кралски начин". В допълнение към основните съставки ще ви трябва домат, супена лъжица доматено пюре, растително масло и подправки на вкус. Ако направите чиста версия на чинията, нарязайте гъбите и ги запържете в масло с лук и чесън. Добавете доматената паста и гъбите към елдата. Застреляйте доматите с вряща вода и извадете кората, след което я разцелете и я изпратете на елда.

За чистата версия нарязани гъби и ги запържете в масло с лук и чесън. Добавете доматената паста и гъбите към елдата. Застреляйте доматите с вряща вода и извадете кората, след което я разцелете и я изпратете на елда. След 10 минути готвене добавете подправките на вкус.

Ако ястието се приготвя с месо, първо изсипете разфасовката в свинско мляко и след това нарязани на кубчета домати и лук. След 15 минути добавете изплакната и измита доматена паста от елда, разредена с вода, и дафинов лист. Ястието се приготвя за не повече от половин час. Само достатъчно време, за да покрие масата. Имате приятен "кралски" апетит!