Вкусно готвене - елда с шафран

Има ястия, на които сме свикнали от детството. Към тези ястия принадлежи елдата. Тя готви бързо и в същото време много вкусна и здрава. Но как да направите познати ястия придобиват нов вкус? Особено за това сме подготвили за Вас няколко прости и вкусни рецепти готвене елда по нов начин.

Елда с шампанско по търговски начин

За готвене, ще ви трябва:

• две чаши елда;
• 400 грама шампанско (можете да вземете и други гъби);
• два лука;
• едно яйце;
• 50 грама масло масло;
• четири супени лъжици майонеза.

Метод за приготвяне:

Елда да се готви по обичайния начин (две чаши елда изливат 4 чаши вода, малко сол, след това се добавят малко масло и мястото на малък пожар) .Poka зърно варени, пържени лук и гъби.

В приготвената елда добавете пържени гъби с лук, масло, яйце, майонеза. Всички внимателно се смесват и се поставят във фурната за около 15 минути.

Елда с шафран и сирене

Ще имате нужда от тези съставки (на три порции):

• Двеста грама шампанско (може да се замени с други гъби);
• двеста грама елда;
• две чаши вода;
• един лук (среден);
• 75 грама масло;
• сто грама suluguni сирене;
• 20 грама растително масло;
• скилидка чесън.

Метод за приготвяне:

Първо трябва да готвите елда. За това, в вряща вода заспива се изплаква елда грижи, се разбърква и се готви на висока температура за около десет минути. След това намалете огъня и гответе още 10-15 минути. По това време няма нужда да се нарушава кашата. След това сол нашата елда, добавете 50 грама масло и разбъркайте добре. Овесена каша трябва да се увеличи обем някъде в едно и половина време. Сега можете да оставите кашата на топла фурна, за да я достигнете.

Докато овесена каша идва, можете да готвите гъби. Първо трябва да бъдат измити, почистени и нарязани на парчета. В затоплен тиган трябва да изпържите чесъна (ситно нарязан), лука (също нарязан на ситно) и гъбите. Можете да добавите малко масло към гъбите. Също така, ако искате, можете да добавите малко домат. Накрая добавете подправките.

Ние приемаме глинени саксии и на дъното слагаме парчета масло, след това елда, след това гъби с лук и Сирене Suluguni. Затворете саксиите с капак и поставете в предварително загрятата фурна за около 20-30 минути, така че кашата е малко "поглезена".

Служеше така елда каша с шампанско, поръсени с билки и с домати.

Елда с месо и гъби

Необходими съставки:

• една чаша елда;
• 300-500 грама гъби (шампанско, канелета или други гъби);
• един лук;
• 300 грама месо (телешко, пуешко, пилешко);
• две чаши вода (можете да бульон);
• един морков (можете без него);
• сол, черен пипер.

Процес на готвене:

варя елда овесена каша от рецептата, която е обичайна за вас.

Пригответе сос. Първо ми, ние почистваме и вар гъби (ако вземете шампанско, тогава не е нужно да готвя). Сменете гъби с лук (ако желаете, добавете моркови). Изрежете месото на кубчета и се запържвайте отделно. Всички добавите в тиган, тенджера, можете дори да multivarku, а след това се изсипва вряща вода (или бульон) и оставете да къкри на слаб огън за около час. Такова сос може да се сервира не само с елда, но и с ориз или макаронени изделия.

Елда с шафранчета и месо в саксия

Съставките са същите като предходната рецепта.

Процес на готвене:

Подготвителният етап е същият: пържим гъби, месо, лук и ги слагаме в саксии. Потът трябва да бъде напълнен по такъв начин, че до ръба да остане 2/3. В противен случай елдото ще излезе от саксиите.

Изплакваме елдата, слагаме я в саксии и допълваме с вода (бульон) в размер на една чаша елда и две вода. Поставете саксиите във фурната и ги пригответе. Бон апетит!

Надяваме се, че елдата с шафен, според нашата рецепта, ще ви угоди на вас и вашите близки и ще се превърне в незаменима храна на вашата диета.