Вкусна каша от елда

Може би, никой няма да спори с факта, че елда овесена каша - един от най-полезни за хранене. Тя е богата на желязо, калий, магнезий и фосфор, съдържа витамини и PP, и може би най-важното - въглехидрати, които не са депозирани в кръста под формата на мазнини. Така че, каквото може да се каже, елда каша остава незаменимо ястие в храната на всеки човек.

Този булгур се използва най-често като странично ястие за месни ястия.

Чаша елда се измива, поставя се в тенджера и се излива с вода. Пет минути след като водата започне да се вари, тенът се отстранява от огъня и целият бульон се отцежда. Изсипвам отново котва, така че нивото на водата да е 1 см над елдата. Вземете кипене, сол, изключете огъня и оставете елдата да се надуе. След 30 минути можете да сервирате на масата. Приготвен по този начин елдата е рохкава и запазва максимално полезни свойства.

Елда може да се сервира не само като странично ястие, но и като самостоятелно ястие за закуска или вечеря.

Елда каша е традиционен начин на готвене:

Гроздовете се събират, всички боклук се изваждат от тях и се измиват добре под течаща вода. Поставете тигана на огъня, добавете вода към него в размер на: 2 чаши вода на чаша елда и го довеждайте до кипене. След това покриват с елда, огънят се свежда до минимум, покрива се с тиган и се оставя за четирийсет минути. След това огънят се изключва и кашата се оставя да престои още 20 минути.

Мляко елф овесена каша с правилната подготовка се оказва не по-малко вкусно, отколкото каша на вода.

За да го приготвите, ще ви трябва: половин литър мляко, чаша елда, парче масло, което тежи 30 грама, сол и захар. Гроздовете се събират и се измиват, млякото се задушава. Когато започне да расте, огънят се свежда до минимум. Прехвърлете млякото в гърба, добавете няколко супени лъжици захар и 1/3 лъжица сол, разбъркайте, покрийте и оставете да готвите на малък огън. След 45 минути овесената каша се изключва, към нея се добавя масло и се оставя за още една четвърт час.

Сега много хора предпочитат да готвят в парашути и многоварианти. И не е чудно - когато изтече предварително зададеното време за готвене, техникът ще се изключи. Елда каша в двоен котел никога не кипене, се оказва рохкава и ароматна. За да направите овесена каша по-вкусно, можете да добавите гъби.

За подготовка ще се изисква: чаша зърнени храни и 8 големи пресни шампанско, масло. Измитите и обелени гъби, нарязани на малки кубчета, поставете в параход и ги варете около 10 минути след това пуснати на купата в парахода преработен и почистени от отломки зърно, приготвени гъби, изсипете всички стъкла с вряща вода и се варят в продължение на няколко за един час, след това се добавя бучка масло ,

Някой, който не обича обичайната елда каша, със сигурност, като елда със зеленчуци и гъби.

За да го направите, ще ви трябва: чаша зърнени храни, моркови, лук, 100 гр. шампанско и масло. Морковите се почистват и нарязват на плитки настъргани гъби, нарязани на кубчета, а обеленият лук се нарязва на ситно. Гъби и зеленчуци се измести в тигана, добавете малко парче масло и ги запържете за около 10 минути от зърнени храни се отстраняват боклук и камъни, тя се измива под течаща вода, попълват 2-ри чаши вряща вода и се вари 30 минути. Готовият круп се прехвърля в тиган, добавя се малко малко масло и се запържва за 10 минути със зеленчуци.

Много вкусно се оказва елда овесена каша с месо.

За подготовка се изисква: чаша елда грис, крушка, 200 гр. свинско филе, моркови. Месото се нарязва на малки кубчета и се вари в осолена вода за около 20 минути. По това време се пресичат фино нарязан лук и моркови, натривани с фин ренде. Когато зеленчуците са кафяви, поставете ги в месото. След това се измива и измива елда. Кашата е покрита с капак и е оставена да изсъхне при бавен огън за около половин час. Минути за 5 до готовност поставете няколко грах черен пипер.