Елда варени. Калоричното съдържание на продукта зависи от подготовката

Елда е чисто руска култура. Родината му е Алтай и Южен Сибир. Към днешна дата елдата се отглежда главно в Русия, Украйна и Канада. Тя се характеризира с много полезни свойства и енергийна стойност, като лидер в тези показатели сред крупките. В сравнение с други зърнени храни, той има повече фибри и по-малко въглехидрати.

Готвене на елда - това не се случва по-лесно, въпреки че всяка домакиня има свой собствен поглед върху идеалното съотношение на вода и зърнени култури. Така: леко запържете 1 чаша елда, налейте 2 или 2,5 чаши вода, сол (0,5 чаена лъжичка сол) и добавете по желание 1 лъжица масло. Оставете да заври и, като намалите огъня до минимум, продължете да готвите под капака, докато водата се изпари напълно.

Това е просто варено любимо елда варени, калорични съдържание, от които (без масло) 132 калории на 100 грама продукт. Интересно е, че ако елдата е сурова, калориите в нея се изразяват в много по-големи числа на 100 грама от продукта - 313. Ето защо елдата се готви, чието съдържание на калории е ниско.

Що се отнася до този прекрасен продукт, то неволно възниква асоциативна серия: елда е варено - съдържанието на калории е ниско - невероятно полезно - диета. Добре! В елда е истински кралски набор от микроелементи, хранителни вещества и витамини. В състава му има аминокиселини, незаменими за човешкото тяло. Това зърно е подходящо за нормално и диетично хранене, препоръчително за хипертония, различни отоци, чернодробно заболяване и атеросклероза.

За тези, които искат да отслабнат, непрекъснато "седи" на диета и буквално следват буквално всеки грам от наддаване на тегло, въпроса "Колко ккал в елда?" е много важно. Но въпреки това калоричност, елда с успех се използва за намаляване на теглото, тъй като невероятната му способност да повишава нивото на основния метаболизъм ви позволява да изгорите повече калории в сравнение с това, което получаваме от него. Ниското съдържание на смилаеми въглехидрати леко увеличава съдържанието на захар в кръвта, като по този начин се включва в мастния метаболизъм. Ето защо, отчитането на калориите в елда може безопасно да се пренебрегне. И дори можете понякога да се поглезите с мляко, добавено към готово ястие, наречено "приготвено елда". Калоричното съдържание, разбира се, ще се покачи леко, но тогава ще има повече витамини.

В елда раздробена каша Можете да добавите нарязани яйца, гъби, настъргани зеленчуци. Особено добре тази купа с лук и с цвекло. Също така елда - фина страна ястие за гюлаш, риба или колбаси. По-долу е доказана рецепта.

Чаша зърнени храни изсипва три чаши с вряла вода. Покрийте и гответе до кипене в продължение на 3 минути и след това на висока температура за 6 минути. Последващо време - гответе за 9 минути при минимална топлина. Не отваряйте капака. Поради това е по-добре да вземете тиган с прозрачен капак, за да подготвите това ястие, така че процесът да е на лице. За известно време, докато готвите елда, запържете лук с черен дроб и варете едно яйце. Когато се охлади, трябва да я смажеш фино и да го разбъркаш с лук и черен дроб, да го сложиш в тенджера, бързо и внимателно да отваряш капака. Задръжте още 20 минути (под капака) и ястието е готово.

И за бележка: опитни домакини не препоръчват добавяне на захар към овесена каша, тъй като има мнение, че той действа като неутрализатор на множество полезни свойства, елда. Но фактът, че кошчето трябва да бъде докоснат и измит, е детайлите, които всеки знае. Допълнение към овесена каша - нашата храна - винаги можете да мислите, най-важното е да имате прекрасна круп - елда. Калории, за които тръгваме по-късно! Варени елда, което е минималната калории, може да се превърне в любимо ястие или просто диетична храна, важно е да се само едно нещо - този продукт е полезно, вкусно и никога не се уморяват от умелото комбиниране с различни гарнитури.