Елда: добро и лошо?

Фактът, че елда каша е много полезно за нашето тяло, нашите прадеди също знаеха, защото славяните смятаха тази каша за героична. И древните монаси го използват като лечебен наркотик, който възстановява тялото след физически и психически стрес. Те бяха убедени, че елдата не само помага да се насити тялото с храна, но и бързо възстановява загубената енергия. Нека се опитаме да разберем свойствата на елда. Ползите и вредите, според някои експерти, са присъщи на тази необичайна бъркотия. Това ли е така? Сега ще разберем.

Не е тайна, че елда правилно се нарича кралицата на крупата. Всичко това се дължи на факта, че съдържа огромно количество протеини и витамини, полезни за нашето тяло. В допълнение, в тази крупа в голямо количество има важни вещества като желязо, фибри, мед и фосфор и, разбира се, толкова необходими за тялото ни аминокиселини и въглехидрати. Като се има предвид тази информация, стигаме до извода, че елдата е полезна в края на краищата. Ползите и вредите - са тези две противоречиви свойства наистина присъщи на него? Нека не се втурваме към изводите.

Елда е чудесно за диета

Учените казват, че всичко трябва да бъде включено в дневната дажба на елда каша. Особено тази крупа е актуална за вегетарианците, в края на краищата, всъщност, сравнявайки нейната енергийна стойност, можем да кажем, че елдата е подобна на рибата и дори на месото. Също така огромен използването на елда с кисело мляко. Той е подходящ и за тези, които искат да отслабнат. Елда съдържа полиненаситени мазнини, които ускоряват процеса на метаболизъм. Така че, консумирането на елда, вие не само ще бъдете пълни, но и ще можете да отстраните няколко ненужни сантиметра в кръста.

Увреждане от елда

Въпреки това, елда може да причини вреда на тялото, така че не е препоръчително да се седи на така наречените моно-диети. Честото използване на каша от елда е противопоказано при хора, страдащи от бъбречна недостатъчност. Както можете да видите, това може да навреди на тялото на елда. Ползите и вредата са тези имоти, които по един или друг начин се намират в тази бъркотия, но за да се направят правилните изводи, е необходимо да ги сравним.

Малко повече за ползите от елда

Говорейки за полезни свойства, не може да се каже, че елдата, или по-скоро флавоноидите, които го правят, предотвратяват развитието на рак. В допълнение, тази крупа ще бъде полезна за тези, които страдат от сърдечни заболявания. Бременните жени също са много полезни за ядене на елда, защото съдържат фолиева киселина, отговорна за нормалното развитие на детето. Ако имате крехка коса или нокти, тогава, доста странно, редовното използване на елда каша също ще помогне тук.

Въпреки това, с всички предимства на тази крупа може да навреди на тези, които страдат от диабет. Поради високото съдържание на нишесте в елда, кръвната захар може да се увеличи. Ето защо трябва да бъдем много внимателни относно използването на тази каша като елда. Ползата и вредата - как да ги сравнявате? Всеки от нас трябва да определи за себе си колко много тази каша наистина се нуждае от него, не може ли да навреди? Фенове на тази зърнена култура могат да дишат тихо: тя може и трябва да се консумира. Основното нещо не е прекомерно. Ако сте уморени от стандартната варена овесена каша, тогава можете да се отнасяте към себе си и вашите роднини с ястие, като например елда, по търговски начин в мулти-маркер. За да направите това, се запържете в mulvarark лук, моркови и парчета месо, а след това добавете елда и вода. Вкусът на ястието ще бъде отличен. Бон апетит и не се разболявай.