Приготвяме вторите ястия: елда по търговски начин

Казват, че елдата е много полезна за здравето. От това и популярността му във всяка къща е доста висока. Може да се приготви като странично ястие или отделно ястие и в двата случая ще получите задоволително и полезно зърно. Рецепти могат да бъдат намерени голям брой от двете със зеленчуци и месни продукти. Струва си да се обитава по-подробно как да се готви елда по търговски начин, тъй като е много ароматно и вкусно втори курс, което ще задоволи много.

Основната съставка на това ястие е, разбира се, елда. В допълнение към това включва месо (по-често вземете свинско месо, но можете и други видове, като пилешко или говеждо) и зеленчуци (лук и моркови). Една от рецепти ще бъде както следва.

Месото се нарязва на малки парчета, пържени в затоплен тиган до златисто, поставени в дълбока тенджера. Една чаша елда се изсипва отгоре, всичко се излива с вода, за да покрие храната от горната част на сантиметъра с 3, готва се, докато зърнените храни са готови. Морковите се търкат на ренде, лукът се нарязва на малки парченца, зеленчуците се пасат на огън, добавя се към овесена каша. Всичко е смесено, осолено, подправено, подправки се добавят. Преди да сервирате, трябва да оставите ястието за няколко минути на топло място (можете да използвате фурната при най-ниската температура). Подправките се приготвят сами, или елдата се купува по търговски път за втория курс (готова смес от подправки), която просто се добавя към чинията.

Не по-малко вкусни и ароматни, отколкото със свинско, се оказва, елда по търговски начин с пилешко месо. За това ястие ще ви трябва пиле филе, елда, моркови, сладки пиперки, лук, соев сос, доматено пюре, подправки. За подготовка е по-добре да вземете дълбоко тиган, тъй като цялото ястие ще бъде приготвено в него. Пилето се нарязва на малки порции, пържени в растително масло, слънчоглед или маслини. Към него се добавят нарязан лук и настъргани моркови, всичко е пасажирано за известно време в огън. Тук се изсипва нарязан български пипер. 2 лъжици соев сос се комбинират със същото количество доматено пюре, сол и подправки. Получената смес е добре смесена, изсипана в пиле със зеленчуци. За да елда по търговски начин се оказа по-ароматно, можете да добавите и ситно нарязан зеленчуци. Гроздовете се измиват, изсипват в тиган, бульон или вряла вода се изсипва в чашата. Всичко се довежда до кипене и се задушава под капака в продължение на 10 минути. Докато течността е готова да се изпари напълно. След като ястието бъде извадено от огъня, му се дават още няколко минути, за да потънат, и можете да сервирате на масата.

Удобно и бързо готвеше елда по търговски начин, подобно на други порцели, в тенджера под налягане. За целта необходимите съставки (нарязани месо, моркови, лук, зърнени култури), са посочени слоеве, и се поставят на необходимата температура.

Елда може също да бъде приготвена по следния начин. Свинското месо се нарязва на кубчета, пържени в тиган, добавя се малко количество вода, месото се задушава, докато се приготви. Отделно се запържват моркови, лук, нарязан чесън, зеленчуци се излагат на месо. Гроздовете се наливат в продължение на 5 минути с вряща вода, вода се слива, елда се добавя месо със зеленчуци, водата се излива по такъв начин, че всички съставки да са покрити с приблизително един пръст на височина. Кашата е затворена с капак и изсъхва върху малък огън, докато течността се изпари, а крупът стане мек и ронлив. Можете да поставите малко масло и да го разбъркате, след което да го принесете на масата. За да направите такава каша, можете да я поставите във фурната при средна температура, като капакът не покрива съдовете.