Елда с пиле е вкусно и задоволяващо ястие. Как да го готвя?

За добро здраве и добро настроение е важно да се храните правилно и напълно. Една ястие от диетично месо, зърнени храни и зеленчуци е оптималната комбинация от хранителни вещества и витамини. Днес ще научим как да приготвяме такъв вкусен и сърдечен обяд или вечеря. В тази статия ще споделяме най-добрите рецепти за елда с пиле, а също така ще разкажем за ползите от това ястие.

Вкусно и полезно

Можете да говорите безкрайно за ползите от елда. Всичко това се дължи на най-високо съдържание на влакна, което е отговорно за нормалното функциониране на храносмилателната система. Изобилието от полиненаситени мастни киселини предотвратява повишаването на холестерола. Колосалното съдържание на витамини и минерали (калий, флуор, желязо, йод, калций и др.) Прави тази култура на зърнени култури незаменима в храненето на всеки човек. Редовната консумация на елда помага за очистването на тялото от токсични вещества и помага да отслабнете. А елда е богата на холин - най-важното вещество, което участва в работата на мозъка и нервната система.

Пилешко месо е не само вкусно, но и невероятно полезен продукт с хранителни свойства. Той съдържа лесно смилаеми протеини, витамини, аминокиселини и минерали за развитието и функционирането на почти всички органи. Висококалоричното съдържание в комбинация с ниско съдържание на мазнини и наличието на голям брой протеини прави възможно класифицирането на пилешко месо като диетично. Ето защо пилешко месо е неразделна част от дажбата на спортистите.

Елда с пиле е идеално ястие за тези, които искат да насити тялото с хранителни вещества. В същото време се изключва набор от наднормено тегло. Освен това постоянното използване на такава комбинация от храни като елда, пиле и зеленчуци ще ви позволи да загубите няколко килограма. Освен това процесът на приготвяне на това ястие изобщо не е труден.

Рецепта за елда с пиле по търговски начин

Това ястие е нещо като пилаф, но вместо ориз се използва елда. Така че, нека да преминем към списъка на съставките:

• 0,45 кг пиле филе;
• 250 грама елда;
• 1 бр. лук и моркови;
• 2 скилидки чесън;
• пресни зелени - копър и магданоз;
• 3 супени лъжици. л. доматено пюре;
• сушен босилек;
• 4 супени лъжици. л. разтопено масло;
• сол и черен пипер - по ваш вкус.

Пилешко месо се нарязва на парчета, подправя се с пипер, босилек и сол, а след това се пържи в горещо масло за 7-8 минути. Лук, нарязан на половин пръстени, и моркови (който се търка в голяма ренде), трябва да добавите към месото и да продължите пърженето. Доматено пюрето трябва да се разрежда с вода в количество от 100 мл, за да се направят фино нарязани зеленчуци, след което се изсипват в зеленчуци и месо. Натъжете всичко за 6-7 минути, изсипете във вода, изсипете елда. Покрийте ястието с капак и гответе, докато бъдете готови. След около 20-25 минути, елда с пиле по търговец ще бъде готова да служи. На това ястие можете да сервирате салата с пресни зеленчуци.

Елда с пиле във фурната

Рецептата за това ястие не изисква рязане на месо, което значително намалява времето за готвене. При подготовката на процеса на готвене подгответе следните продукти:

• пилешки крака (5-6 броя);
• елда - 300 грама;
• растително масло (за предпочитане маслина) - 40 грама;
• лук и моркови - по 1 парче всяка;
• чесън, зеленчуци и лютив пипер - на вкус;
• сол, черен пипер - за вашия вкус.

Фрай пилешки крака, лук и моркови в масло до златисто кафяво. Добавете към тях люти чушки, чесън, сол и подправки. Елда готвене до половин варени, поставени в тавичка. На елда се слагат пържени пилешки крака със зеленчуци, добавя се малко вода или бульон, след което формата се изпраща във фурната. Завършеното ястие поръсва с пресни билки непосредствено преди сервиране. Елда с пиле във фурната е чудесен начин за съвместно печене на месо и зърнени храни, което ви позволява да получите особено ароматно ястие. За тези, които не обичат да запържват месото, се допуска използването на варени пилешки крачета - така че ястието ще стане още по-диетично.

Мултивирка - кухненски асистент

Елда с пиле и гъби в мултиваркета е вкусно, задоволително и невероятно лесна за приготвяне ястие, което не изисква от вас да консумирате значителна енергия. Всичко, което се изисква от вас, е да подготвите съставките. За да направите това, в купа multivarka СРЮ гъби, лук и пиле филе в растително масло, в режим "пържене". На готовата основа на гъби и месо, изсипете елдата и я напълнете с вода. Задайте режима за много резервации на "Cereals" и оставете да се подготвите преди края на програмата.

Гъбите могат да се използват както пресни, така и замразени. Вкусът на ястието няма да се промени значително. За да намалите съдържанието на калории, можете да замените процеса на печене на месо и гъби за кипене.

В заключение

Днес ние споделихме с вас трите най-добри рецепти за елда с пиле. Това е толкова вкусно и полезно, че можете да диверсифицирате диетата си в такова привидно просто ястие. Използвайки красиви начини на сервиране, като елда може безопасно да се отнасят дори и на гостите.