Гъбени пържоли: рецепта с елда

Котлети могат да бъдат различни: месо, риба и зеленчуци. В допълнение, те също се приготвят от шампанско. Такива продукти се наричат ​​коктейли от гъби. Рецептата за готвене

Първият вариант е най-простият

За подготовка ще се изисква:

• брашно - три супени лъжици;
• сол;
• гъби - 500 грама;
• едно яйце;
• черен пипер.

подготовка

1. Първо, готвяйте гъбите, преместете ги върху коритото, за да направите стъклената вода.
2. След това превъртете през месомелачката, добавете яйцето, солта, брашното и черен пипер. Разбъркайте добре масата.
3. След това го изсипете на затоплен тиган. Свийте от двете страни, докато се приготвят.

Получените продукти могат да бъдат напоени с всеки сос, който ви харесва.

С елда

Сега помислете как да направите котлети с гъби елда. рецепта това е съвсем разбираемо, така че всяка любовница може да го превърне в реалност. Така че, нека започнем да правим такива котлети, ще ви трябва:

• две чаши вода;
• зелени;
• една чаша елда;
• сол;
• растително масло;
• пипер;
• гъби (за избор) - 700 грама;
• лук;
• хляб трохи.

Готвене на пържоли

Гъбените котлети, чиято рецепта сега описваме, са доста оригинални по вкус.

1. Първо, готвайте елда (както обикновено правите).
2. Докато се охлажда, измийте гъбите, нарязани на филийки.
3. Лукът се лющете и нарязва на малки парченца. След това го запържете в тиган за пет минути.
4. След това добавете гъби и гответе за още 15 минути. Сол и черен пипер.
5. След това нарязайте пържен лук и гъби в блендер.
6. След това в получената маса в малки порции добавете елда каша. В резултат ще получите гъста маса.
7. Измийте зелено, изсушете и нарязайте. Добавете го към масата.
8. Почиствайте ръцете си във вода и започнете да оформяте котлети. Преди да изпратите на тигана, навийте на галета. Запържете от двете страни, докато червената кора, след това намалете топлината и го пригответе в продължение на пет минути. Тук и така подгответе гъби котлети. рецепта това, както виждате, е проста и разбираемо. Разбира се, че има други възможности за готвене гъби продукти, но това, по наше мнение, най-добрите.

Месо с гъби

И сега помислете за рецептата за котлети с пълнене на гъби. Те се приготвят както обикновено месни котлети, но вътре в тях има вкусно пълнене на шампанско.

За готвене ще ви трябва:

• сирене (месо) - 500 грама;
• гъби - 200 грама;
• хляб - две или три парчета;
• сол;
• слънчогледово масло;
• чесън - две или три денички;
• крушка - една;
• подправки;
• брашно (необходимо за хляб);
• едно яйце.

Процесът на готвене

1. Първо направете пълнене на гъби. За да направите това, изплакнете гъби, изцедете и нарязани на филийки.
2. Лук кори, изплакнете, изсушете и котлет.
3. В горещ тиган запържете лука до мека, след това добавете гъбите там, разбърквайте и пържете. В края на готвенето пипер и извадете от топлина.
4. Сега вземете мляно месо, добавете пулпа за хляб, предварително накиснато във вода и яйцето. Разбъркайте всичко, добавете подправки и сол.
5. С мокри ръце, формирайте плоски торти, поставете пълнежа в центъра и поставете друга торта отгоре. След това образуват кръгли котлети и се навиват на брашно.
6. На нагретия тиган поставете котлите и ги запържете от двете страни на средна температура. Когато продуктите са покрити със златна кора, премахнете пламъка до минимум и го пригответе.

заключение

Сега знаете как да готвите гъби котлети. Рецептата за създаването на тези продукти, казахме ви, и дори не един, а няколко. Бон апетит!