Котлети от елда ще вкусят всички

Всеки човек в диетата трябва да има вкусни месни ястия. От месо, както знаете, можете да готвите и пилаф, ако го добавите към ориз, супа от месо или борш, където тази важна съставка ще добави мазнина към бульон, хранителна стойност и специален вкус към първото ястие. Една от незаменимите добавки към страничната чиния е месото. Те ще бъдат подходящи както за картофи, за ориз, така и за макарони, както и за всякакви други ястия.

Е, тези, които предпочитат вегетарианец или лека за смилаемостта на храната, или тези, които имат в къщата случайно се обърна месото не може да се разстрои: в края на краищата, има много рецепти за кюфтета от различни храни, напълно изключва месо или позволява нейното частично ползване ,

Един от интересните рецепти за готвене Котлет, който ще привлече всички любители на необичайни ястия, се основава на използването на всички добре познати, вкусни и полезни зърнени храни.

Ние ви съобщаваме рецепта храна - котлети от елда.

Нека да започнем с факта, че котлети от елда са доста интересни за вашите предпочитания. Много от онези, които опитаха такива котлети и не знаеха от какво са произведени, предполагаха, че съдържат рибни филета, но изобщо нямаше никакви рибни съставки. Елдата е по-малко калорична от месото, така че ястията от нея ще задоволят онези, които следват фигурата си. Така че, нека да започнем историята си, как да готвя котлети от елда.

Котлети от елда

За да подготвите това ястие, имате нужда от такива продукти: елда, малко количество вода, брашно, масло, лук, сол и подправки.

Първо трябва да заварите обичайното елда каша. След като е готово, ние разпространяваме ситно нарязан лук върху горещ тиган и го запържваме малко. Тази лук е смесена с елда. Следващият етап на готвене ще бъде добавянето на брашно и сол на вкус. Всичко е напълно смесено, времето е дадено на мляното месо да се охлади, а след това яйцето е счупено и след това всичко е смесено отново. Сместа е поръсена с черен пипер, може да бъде копър. И тук идва последният етап на готвене котлети от елда. Затопляме растителното олио в тиган, успоредно с него се образуват малки кълцани кюфтета. Започваме да изпържим, като слагаме котлети от елда в тиган.

Готовите котлети на ястие могат да бъдат украсени със свежа заквасена сметана и нарязани на парчета или цели зелени клончета.

Големи котлети от елда могат да бъдат, както ги описахме в първата ни рецепта, но са възможни и други възможности за готвене. Да се ​​запознаем с втората рецепта.

Котлети от елда с гъби

Ще ви трябва почти същите съставки, както в първата рецепта, просто добавете гъби. Вие ги избирате по свое усмотрение. Това може да бъде както гъби, така и гъби от стриди. Нуждаем се от 700-800 грама.

Най-интересната процедура тук е приготвянето на гъби за мляно месо. Първо, лука се взема, настърган, малко пържено в тиган. След това изсипете нарязани гъби и се запържва за десет до петнадесет минути, като се разбърква нежно. Когато подготвените гъби и лук се охлаждат след пържене, те се раздробяват с миксер и се прибавят към месото, както при конвенционалните котлети от елда.

След като котлоните се оформят, те се разпадат в гроздови трохи, което ще им даде приятно оцветяване и ще прибави чиста кора. След това преминете към процеса на пържене. Остава само да изчака готовността си и да се подложи на масата с гарнитура и вкусен сос. Успехът на вашето домакинство е гарантиран. Кюфтета със своя вкус и Изненадайте приятелите си, и след такова лечение на гости в дома ви ще бъде много по-, защото никой не би отказал офертата да опитат вкусни, апетитни бургери и розова елда с гъби, направени от вашия вид и грижовни ръце.