Вкусни котлети от свинско месо: готвайте у дома си

Едно от най-популярните и предпочитани месни ястия са свинското месо с прибавка на говеждо и пилешко месо. Те ги приготвят в различни интерпретации и с различни продукти: ядки, сирене, бисквити, масло, сушени плодове. Във всяка форма те са вкусни. Те могат да се сервират както по обичайния, така и по време на празниците. Котлетата са перфектно съчетани със свежи билки, зеленчуци и варени картофи. За любителите на този деликатес предлагаме интересни рецепти.

Свинско месо в Киев с пълнеж

Това е истински ресторант ястие, което можете да си приготвите сами от прости съставки. Комплект продукти за килограм свинско месо: две яйца, лук, брашно (100 г). Марината: растително масло (50 мл), подправки (на вкус) и чесън (3 филийки). За плънката: гъби (200 г), сливи (200 г), сирене (100 g), майонеза (50 г), чесън (2 скилидки).

За готвене сочни котлети от свинско месо, е необходимо да си купите прясна филе, да нарязвате на части и да отсечете. Ние правим марината от горепосочените продукти и лежим в нея в продължение на 3 часа. Междувременно ще направим пълнеж - ще има две. Първият е от пържени шамбини и сирене, а второто - със сини сливи и сини сливи. Ако искате, можете да използвате други компоненти. Но задължителната съставка трябва да бъде сирене, което ще даде крем вкус.

За маринованите парчета ние разпростряхме пълнежите. Внимателно изключете на ролки - ако не сте закопчали, тогава можете да използвате клечки за зъби. Всяка ролка трябва да се търкаля в брашно, а след това в разбито яйце с майонеза. Разстила се върху нагретия тиган с шев надолу и се запържва под капака от двете страни. Готови бонбони от свинско месо се поставят върху листата на зелена салата и се сервират с варено карфиолче.

Класически котлети

Съставки:

• половин килограм свинско месо;
• парче хляб;
• яйце;
• малко масло;
• лук;
• чесън;
• ориз (250 g);
• заквасена сметана (10 g);
• трохи за хляб;
• сол, черен пипер;
• бульон (100 g) доматена паста (20 g);
• кориант (кот).

Свинско сирене, смесено с пържен лук, варен ориз и предварително накиснат хляб (за предпочитане бял). Караме яйцето, пипера, сол и се разбъркваме добре - правим овални котлети. След това се търкаляме с галета и ги изпращаме в горещ тиган.

Пържени котлети ние се измести в тавичка, налейте бульон, сос, сметана и доматено пюре на, измъчван 15 мина във фурната. Тук са приготвените от нас натурални свински котлети. Поръсете отгоре на магданоз и сервирайте с картофи. Ястието е много богата на калории (380 ккал на 100 г), така че хората, които са на диета, не се препоръчва да се яде - макар и трудно да се устои.

Нарязани свински котлети

съставки:

• килограм избрано свинско месо;
• горчица (5 g);
• чесън, лук;
• яйце;
• брашно (100 g);
• черен пипер, сол;
• сирене (200 g).

Измийте внимателно месото и нарязайте на много малки сламки. Тази професия ще отнеме много време, но резултатът си заслужава. Нарязани кюфтета, приготвени по този начин, запазвайте цялата сочност вътре. За нежност и пикантност добавете горчица - оставете в хладилника за един час.

Смесете месото с лук, чесън, яйце и настъргано сирене. Подправете се с подправки и оформете кръгли котлети, след което ги натопете в брашно и ги изпържете. За да ги направите по-чисти, можете да смесвате няколко вида месо - пилешко и свинско. Опитайте и се наслаждавайте!