Свинско в саксии. Рецепти за готвене от свинско месо.

Свинското месо е вкусен и лесен за приготвяне продукт. Този вид месо, бързо пържени без добавяне на масло, и резени от труп се считат за диетичен продукт. Благодарение на сладкия вкус месото е идеално комбинирано с разнообразие от плодове, мед, ядки, сушени сини сливи, както и всички видове сосове (сладко-кисел, горчица, сирене, сметана). Има много начини за готвене свинско филе, може да се приготви със свежи, кисели или солени зеленчуци, бобови растения, гъби. Свинско е много вкусно в саксии, рецепти готвене, което е много разнообразно, но винаги много полезно, питателно и вкусно. И за обяд и за празнична трапеза свинско в саксии е най-доброто. Рецепти за тази универсална храна са доста прости, можете дори да го готвите в бързаме от продуктите, които се предлагат в хладилника. Едно ястие, което може да харесва вас и вашите близки в студените вечери, да се затопли и да запълни душата с топлина е свинско в саксии. Рецепти за това ястие от месо лесно ще овладеят дори най-неопитна любовница, най-важното е да изберете правилните съставки.

Картофи и сушени сини сливи. С всеки от тези продукти свинското месо в саксии ще съвпадне перфектно. Рецепти от тези и други ястия от свинско филе ще научите от тази статия.

Свинско с картофи в саксия.

За да подготвите храна, ще ви трябва:

• 500гр. свинско месо
• 150гр. лук
• 100гр. гъби (шампанско)
• 500гр. картоф
• скилидка чесън
• растително масло
• 150гр. моркови
• Сол, мажоре
• червен и черен пипер

Лукът и морковите чисти, измийте във вода и фино котлет. След това добре измийте гъбите от шампанско и внимателно ги отрежете с чинийки. Моркови и лук се запържват малко в растително масло. В тиган с лук поставете гъбите, сол и запържете за около 2 минути. След това влезте в свинското месо. Измийте месото, изсушете и нарязайте на големи парчета. С помощта на ножницата, счупете чесъна и нарязайте месото (не забравяйте да го пипнете и да добавите сол и да добавите маржоран). Зеленчуци и месо поставени в саксии (първо месо и на върха - зеленчуци). Почистете, измийте и нарязайте картофите в кубчета. Малко количество картофи се изсипва във всеки саксия и на върха се оставят останалите зеленчуци. Изсипете малко вода, след това покрийте саксиите с капаци и ги поставете във фурната. След 30 минути при 200 градуса, антената ще бъде готова за употреба.

Свинско със сини сливи в саксиите.

съставки:

• Месо от месо 500 гр.
• Масло (2 супени лъжици)
• 1 морков
• 100гр. сушени сливи
• 1 лук
• пипер, сол
• 1 супена лъжица. стафиди
• растително масло

Изрежете месото на малки парчета и го запържете малко в масло. Олюлете лука, морковите и ги нарязайте с пръстени. В отделна купа смесете парчета свинско, сушени сини сливи, лук, моркови, стафиди. Получената смес се поставя глинени саксии. Във всеки съд излейте малко вода (водата трябва да покрие месото), добавете пипер, масло, сол. Готвене трябва да се готви във фурната при 220 градуса за около 1 час.

Друго вкусно ястие е свинско в крем сос.

За подготовката му е необходимо:

• свинско (1 кг)
• 500гр. гъба
• 100гр. масло
• 500гр. бяло вино
• 1 лук
• лимонов сок (2 супени лъжици)
• 400 ml. сметана
• 4 домати
• Пипер, сол

Изрежете месото на малки резени. Парчета свинско в дълбоко печене лист, добавете подправки и 100 гр. на вино. Покрийте тавата за печене с фолио и печете във фурната за 60 минути.

По това време подгответе соса. За да направите това, нарязани гъби и ги поставете в тенджера. Също място там 2 супени лъжици. л. вода, лимонов сок, сол и се вари получената смес. След това излейте в тигана отвара от гъби, добавете вино и ситно нарязан лук. Гъбата сос трябва да бъде наполовина варено на висока температура, а след това добавете нарязани домати и сметана, сол и черен пипер. Всички съставки са изложени за още 10 минути.

В тиган със свинско, първо слагайте гъбите, след което изсипете соса и ги изпратете до фурната, докато бланш.

Свинско вино.

Рецепта.

• свинско (1 кг)
• 200ml. бульон
• 200ml. червено вино
• 200гр. лук
• Сол, пипер
• масло (250 гр.)
• брашно (2 супени лъжици)

Първо нарязайте парчетата свинско на парчета и нарязайте лука. Лук се запържва
в масло. След това изсипете брашното в тигана, разбъркайте всичко, добавете вино и бульон. На печене лист месото и се изсипва с винен сос. В предварително загрята фурна поставете тавата за печене с месо и печете около час.

Бон апетит!