Свинско гърло. Рецепти за месо

Свинско е традиционен продукт, след като сте го приготвили, можете да угодите на гостите и роднините си с много вкусно и висококалорично ястие. В статията предлагаме варианти как се подготвят краката, гърдите и свинското гърло. Рецептите за това месо са различни. Но трябва да имате предвид, че използвате охладено, но не замразено свинско месо. Освен това винаги е необходимо да се маринират за нощта със смес от пипер и сол.

Традиционно свинско гърло. Рецепти може да варира с използването на различни билки и подправки. Трябва да покриете парче месо (около един килограм) със сол, горчица (3 големи лъжици) и смлян пипер. Добавете щипка от смачкани Италиански билки (мащерка, розмарин), 5 скилидки чесън и изпратете свинското месо през нощта в хладилника. Печете месото за един час, покривайки го с фолио, като постоянно изливате мазнината.

Като горещо ястие може да се сервира "ароматно свинско шишче". Рецепти за зареждане с гориво е съвсем различно. Най-традиционният е смес от 3 големи супени лъжици соев сос, лимонов сок, 3 счукани скилидки чесън, черен пипер джоджен и клонки. В такъв марината, да се поддържат парченца месо, и се запържва за дванадесет часа, както обикновено.

Много вкусно ястие е овлажнено свинско шия. Рецепти могат да бъдат различни, но основата за готвене е следната. Необходимо е да изрежете половин килограм парчета на парчета не повече от пет сантиметра, да ги обезкуражавате, да ги покриете с пипер и сол. Сега можете да направите всяко ястие от този полуготов продукт. Например, поставете парчетата върху мазнина за печене и нанесете тънка мрежа от майонеза. След това поставете пръстените от лук, доматено филе и поръсете с настъргано сирене. пека свинско гърло около четиридесет минути.

Ролс "Празник" се подготвят по следния начин. Нарежете 300 гр шунка и 400 гр сирене. Те поставят на всеки котлет, руло във формата на кроасан, потопете в разбитото яйце, оваляйте в галета и прободни клечки за зъби. На първо място се препоръчва да изпържите малко и след това да изпратите в печка за печене в продължение на двадесет минути.

Свинско коремче отлично във фолио. За да направите това, имате нужда от парче месо не повече от един и половина килограма, направете малки разфасовки в него. Подгответе превръзката: нарязайте 10 скилидки чесън на три части и разчужете листата на дафинов лист на малки парченца. Поставете месото в фолио, разтривайте го със сол, черен пипер, лирик и чесън. След това добавете свинско с грах от черен пипер (достатъчно 5 g) и опаковайте слоеве от фолио. Печете в предварително загрята фурна за около два часа.

Отлично марината за печене кг бекон във фолио е следното: настържете лук и чесън на малък ренде и се смесва с една лъжица горчица, кетчуп, мед и зехтин. Не забравяйте да добавите щипка червен пипер. маринова свинско в фолио за дванадесет часа и печете около час.

Оригиналът горещо ястие ще бъде свинско краче със зеленчуци. Необходимо е да кипнете килограм месо с крушка и дафинов лист. Докато свинското месо се подготвя, нарязвайте фино главата на чесъна, лука, корен от джинджифил и се запържете в тенджера. След това добавете същите сламки от голям български пипер и ябълка. Смесваме малко сместа, слагаме кубчета от обелени домати, изсипваме половин чаша вино и смесим всичко с миксер. В половин час добавете чаша бульон и свински крака. Пригответе ястието и го поднесете на масата, украсена с магданоз.

Вкусни и свински крака с миксер. Месото трябва да се вари около час и половина с лук, дафинов лист и сол. По това време, направете парченца от кисело зеле в плътта на гъските и накрая добавете крака към нея. Затворете съдовете с капак и пригответе готовността в предварително загрятата пещ за около двадесет минути.

Бон апетит!