Как се приготвя свинското гърло? Рецепти от вкусни ястия

Свинското гърло се счита за най-доброто от всички видове месо, може да се използва за приготвяне на ароматни и сочни ястия. Не достатъчно думи, за да опише деликатната текстура на изпечената врата, такова вкусно ястие несъмнено ще украсява всяко тържествено събитие. Основното предимство на вратата на месото е неговата бързина при готвене и несравними вкусови качества.

Нека да разгледаме няколко оригинални рецепти. Най-бързият и лесен вариант е да пипер, сол, мазнина с подправки и горчица, вмъкнете парчета лимон и чесън. В тази форма оставете да се варят около час и печете във фурната за 45 минути.

Свинско гърло също се приготвя с плодове, зеленчуци и зърнени храни. Купете килограм прясна яка, използвайте нож, за да направите разрез и вмъкнете в себе си парчета сливи. След това сложете парче заквасена сметана, смесена с босилек, копър, кориандър и черен пипер. Опаковайте фолиото и го изпечете за около час. За пикантност и кисело мляко можете да излеете лимонов сок. Такъв деликатес не може да се сравни с всяко ястие на ресторанта, вашите гости ще бъдат доволни.

Вкусно свинско гърло в ръкав, пълнено със зеленчуци

Продукти за готвене:

- шампанско (200 g);

- килограм месо;

- лук, моркови;

- горчица - чаена лъжичка;

- подправки на вкус.

Измийте свинското месо, направете го като книга и поставете нарязаните зеленчуци там. Намажете цялото парче с горчица и подправки. Приготвено ястие от месо плътно обвито в фолио и вързано с нишка. В такъв удобен ръкав месото се пече. В крайна сметка се получава нещо като варено свинско месо. Сервирано ястие с пресни салати и зеленчуци.

Пържено свинско гърло: рецепта

В тигана се приготвяме с използването на такива продукти:

- 1,5 кг на яката;

- бяло сухо вино (100 g);

- соев сос (стъкло);

- някои провансалски билки и подправки.

Маринирайте парче в изброените съставки и оставете в хладилника за един час. Изрежете на порции и изпържете. След това излейте малко вода и извадете под капака. Бързо хранене ще ви помогне в най-решаващия момент. Месото може да бъде приготвено на скара или в мулти-марка.

Печено свинско месо

- Свинско гърло (500 г);

- мед (50 g);

- две скилидки чесън;

- лимонов сок (20 g);

- соев сос (20 g);

- растително масло (20 g);

- къри, черен и червен пипер.

Измиваме месото от замърсяванията, изсушаваме салфетката, отрязваме филма и малки кости. Нарязваме на порции, побеждаваме, всяко парче се поръсва със сол и черен пипер.

марината

В контейнера налейте в маслото, лимонов сок, соев сос, добавете настъргания чесън, къри и малко вода, ще бъдат достатъчни две лъжици. Месото се изпраща до приготвената марината и се оставя за един ден (само на студено). Това време е достатъчно, за да може месото да абсорбира вкуса на подправките и да стане нежна.

Запържете парчетата от двете страни и добавете меда, задушете в продължение на 7 минути, като се разбърква непрекъснато. Поставаме върху чиниите и поръсваме с нарязани билки. Луксозна чиния с меден сос хармонично съчетава с варени зърнени храни, юфка, спагети, кисели краставички и пресни зеленчуци. Насладете се на сочността на месния деликатес!

Подобно ястие, някои се пекат във фурната с картофи или гъби, получавате страхотен асортимент от ваканции. Сервирайте с доматен сос или горчица.