Свинско на костите във фурната - най-добрите рецепти за готвене

Най-често срещаното месо за готвене е, разбира се, свинско месо. Има много рецепти за вкусни ястия от това месо. Но кое е най-вкусно? Мнозина твърдят, че месото е на костите и с това не можете да спорите. Свинското месо на костта във фурната е много вкусно ястие. Има много възможности за подготовката му. Всяка любовница го прави според собствената си рецепта или добавя допълнителна съставка, за да разнообрази вкуса на ястието. Има много опции, всички те са достойни за внимание, но ще опитаме най-простите. Във всеки случай, свинското месо във фурната ще бъде за вкуса на вашето семейство.

Помислете за първия вариант. За подготовката се нуждаем от:

• порция парче свинско на кост;
• 2 средни картофи;
• 2 сладки пиперки;
• зехтин;
• Сос Wurster;
• чесън;
• червен балсамов оцет;
• лимон;
• сушен босилек;
• сол и черен пипер.

Преди готвене месото трябва да се изплакне добре. След това ще се заемем с марината. За тази цел е необходимо да се къпе свинско с лимонов сок и сос Wurster, а приятен аромат ще добави няколко капки винен оцет. Разтриваме месото с чесън. Не забравяйте да сол и пипер на вкус. Загрейте фурната до максималната температура и изпратете готовото свинско месо на 15, за предпочитане 20 минути.

Докато месото се готви, нека започнем със зеленчуци. Почистваме черен пипер и картофи. Нарежете картофи на две половини и пипер на четири парчета. Използваме зехтин, разстиламе го приготвени зеленчуци и го изпращаме в пещта за около 20 минути. Свинското месо във фурната е готово. Преди да служите, ще украсим ястието. Поставяме зеленчуци и ги сол на чиния, наблизо се приготвя месо, което трябва да бъде поръсено с босилек. Това е цялата рецепта. Свинското месо на костта във фурната се приготвя лесно и бързо и резултатът ще ви приятно приятно.

Вторият вариант на ястието включва добавяне на портокали. За да се подготвите, ще имате нужда от килограм и половина порции свинско на кокал, 4 портокала и един лимон, както и 200 грама макаронени маслини и 5 чесънчета карамфил.

За свинско недостатъчност, вземете 3 големи лъжици зеленчуков бульон, 2 супени лъжици мед, 1 голяма лъжица нишесте и чаена лъжичка суши мащерка, сол и пипер.

Измиваме добре месото. Взимаме два портокала, един чист и една резени, от втората ние отрязваме кожата под формата на спирала и отлагаме. С останалите портокали и лимон трябва да изцедите сока и да излеете месото. Добавете две скилидки чесън, нарязани на парчета, и оставете 2 часа да мариноват. След като изтече времето, месото трябва да бъде напоено с хартиена кърпа. Останалият чесън преминава през чесъна, смесен с мед и мащерка. Солим и пипер свинско, а получената смес разтрива месото. След това изпращаме месото си на фурната, която вече е нагрята до 200 градуса, и се запържва за един час. След това добавете останалата маринада, зеленчуков бульон, нарязан оранжев цвят, костилка и маслини. Ние продължаваме да се пържим за около час. До края на процеса на готвене, ние растат нишесте в малко количество вода и се изсипва в месото. Свинско месо на кокал в пещ с портокали е готово.

Има още един вариант - свинско в доматен сос. За готвене ще ви трябва:

• 2 еднакви парчета свинско месо на кост;
• 1 среден лимон;
• 1 лук и 4 бонбона;
• 200 грама доматено пюре;
• 50 грама брашно;
• 30 грама мазнини и, разбира се, дафинов лист със сол и черен пипер. Можете също да добавите други подправки за месо според вашия вкус.

Измиваме добре месото. След това разтрийте свинското месо с подправки, сол и черен пипер, добавете сока на изцедения лимон. В затоплена тиган пържете пържола от двете страни, докато се появи златна кора. След това направете доматения сос. За да направите това, фино нарязани на лук и шампанско и премине с доматено пюре. Във втория тиган до златисто кафето, запържете брашното, след което го разбъркайте с бульона и добавете към зеленчуците. Пригответе всички съставки за 20 минути и в края на приготвянето добавете сол и добавете дафинови листа. Приготвяме готвено месо с получения сос. Най-добрите странични ястия ще бъдат зеленчуци и зеленчуци.

Свинското месо на ребрата във фурната винаги е много вкусно. Вие ще трябва да изберете рецепта, която ще ви хареса. Експериментирайте и със сигурност ще бъдете доволни от резултата от подготовката. Бон апетит!