Вкусно ястие - свинско, изпечено с акордеон

Дойде да видиш приятеля си, а на масата - свинско, изпечено с "акордеон". Когато видите толкова апетитно месо в снимките, изглежда, че е много трудно да се направи. Толкова вкусно и красиво ястие не може да бъде лесно готвене. месо изглежда мека, сочна и ароматна, със сирене. Обаче всъщност се оказва, че той се подготвя съвсем просто, че е необходимо само да се реши и да започне. Най-дългата е прякото готвене във фурната.

Кукне храната

Свинско изпечено "акордеон" - това е много просто ястие, което не може да се развали. Тя може да бъде подготвена дори и от тези, които практически не използват фурната. Основното нещо е, че месото е добро и свежо.

Има много ястия от свинско месо, но това е едно от най-простите, но вкусно. По всяко време можете да угодите на гостите. В края на краищата, това се прави много бързо, дори ако гостите вече са на прага и без предупреждение.

Най-доброто е свинското месо с тънък слой мазнини отгоре или отвътре, така че месото ще се превърне в по-сочно. Поради това е по-добре да не вземете филе. Вижте, че това е плоско продълговато парче, напомнящо за по-малък хляб. Подходящо месо от врата или от остриетата. Виждате, че не е ветровит или тъмен цвят.

Ястието "Свинско-акордеон", рецепта който е представен по-долу, изисква внимателно отношение само през първите петнадесет минути, след което го поставете в продължение на един час във фурната и можете да забравите за него.

Съставките

За подготовката имаме нужда от следните съставки: около един килограм свинско месо, няколко домати, около двеста грама сирене, четири скилидки чесън, подправки - всичко за вашия вкус, е желателно да се наличието на черен пипер, но това не е задължително. Кавказките и абхазките смеси са добри за месото.

Свинско месо, изпечено с "акордеон": готвене

Първото нещо, което трябва да направите, е да миете внимателно месото и да го изсушите с хартиена кърпа. След това правим разфасовки на всеки половин сантиметър (може би малко по-често) с три четвърти от дебелината на свинското месо.

Ако предварително запържете месото за 2-3 минути на топла тиган, то ще изглежда по-хубаво и ще стане по-сочно. Домати ми, изрежете място с клонка, нарязани с пръстени. Най-удобният начин да направите това с нож е или много остър, или с денички. Сиренето може да се купи вече с плочи или да се нарязвате. Чесънът трябва да бъде натрошен или изцеден чрез специално устройство.

Месото е покрито със сол и варени подправки. Свинско изпечено с "акордеон", ще бъде по-вкусно, ако разфасовки са подправени и с подправки. След това във всяка произтичаща дупка поставете домат, сирене и чесън. Правим това с цялото парче. Чесънът може да се смеси с всички подправки предварително. Отгоре също малко се смесва със смес от подправки.

След като опаковате месото няколко пъти, поставете го в тава за печене или в специална купа. След това поставете във фурната за един час. Температурата трябва да бъде около двеста градуса. "Свинско-акордеон" във фурната може да бъде час и половина, но след това парчето трябва да бъде повече, например, 1,5-2 килограма. Най-лесният начин да го получите в рамките на един час и да разберете как е готова.

Последният етап на готвене

След това извадете фолиото отгоре и го поставете обратно във фурната за кратко време, за да олекотите малко. Ако имате функцията "Грил", тогава я включете по-добре. Ако не, свинското месо трябва да бъде пренаредено до самия връх. Когато има червена кора, свинското месо е готово. Месо, сервирано на голяма чиния, украсена със зеленина. Можете да поставите странично ястие върху една и съща чиния. Ефективно изглежда цели картофи или картофено пюре, но те, разбира се, не предотвратяват и зеленчуци. Бон апетит!