Сочено и деликатно свинско месо, изпечено в мулти-маркер, заедно с ароматна марината

Свинско изпечено в multivark, тя се оказва мека, сочна и много вкусна. За да подготвите такова ястие за близките си хора, трябва да положите много усилия. В крайна сметка парче месо не само трябва да се пече, но и предварително напоена в специална марината.

Вкусно и сочно печено свинско месо в Редмънд

Компоненти за чинията:

• скилидки чесън - 6 бр.;
• канелени пръчки - 2 бр.;
• голям лимон - 1 плод;
• кориандър - 1 десертна лъжица;
• черен пипер - 1 пълна лъжица;
• Лаурушка - 4 листа;
• винен оцет - 50 ml;
• солено море - добавете по лична преценка;
• флорен мед или кафява захар - 1 голяма лъжица;
• вода - обикновена напитка и аериран минерал - 1 л;
• прясна свинска мас - 3 кг;
• зехтин - 3 големи лъжици;
• остра горчица - 3 големи лъжици;
• лук сладък лук - 1 глава.

Правилният избор на месо и неговата обработка

Свинско изпечено в многообразна форма, се оказва вкусно от всяка част на животното. Обаче решихме да купим за това ястие само мазна гърди. Необходимо е да се измие добре и да се отстранят всички ненужни елементи (вени, филми и др.). Изрежете месото не трябва да бъде, тъй като то ще бъде изпечено в холистичен вид.

Подготовка на марината за месо

Свинско месо, изпечено в мулти-маркер, ще стане най-нежна, вкусна и сочна, ако е предварително напоена със специален сос. За подготовката му се изисква да вземете тенджера, да налеете в него обичайната питейна вода и също така да добавите frac12- лъжици черен пипер, цветен мед или кафява захар, морска сол, канелени пръчки и листа от лаврови. След това течността трябва да се постави върху огъня, да се вари и готвене за 4 минути. Тогава марината трябва да се охлади, добавете към него лук, нарязани пръстени, натрошен чесън, винен оцет, нарязания лимон и разбъркайте добре.

Процесът на накисване на месото

Свинското месо, изпечено в мултиваркет, трябва да се накисва в приготвена марината за 24-48 часа. За да направите това, парче месо трябва да се постави в емайлирана тенджера, след което да я излеете напълно с ароматен сос и плътно затворете капака.

Създаване на ястие

След като свинското месо е абсорбирало ароматите на соса, то трябвало да бъде изцяло покрито с горчица. По-нататък в купата на мултинаркера, излейте малко марината, растително масло, след което поставете парче месо и поръсете с пипер и кориандър.

Топлинна обработка на ястието

Мариновано свинско месо Той трябва да се приготви в мултивариантна форма в режим на печене в продължение на 70 минути. В този случай месото трябва периодично да се преобръща и да се изсипва малко повече сос. След като основната съставка стане мека и печена, тя трябва внимателно да се извади от купата, да се постави върху голяма чиния, а отгоре да се излива марината от мултиварика.

Колко правилно да сервира месото на масата?

Свинско изпечено в мултиваркет се сервира за вечеря само когато е горещо. Трябва да се отбележи, че такова ароматно ястие трябва да се представя с гарнитура от картофено пюре и сурови зеленчуци.