Мечо акордеон. Рецепта за готвене и препоръки

Месото е не само вкусно, но и много полезно ястие. Той съдържа толкова протеини, колкото не можете да намерите в нито един друг продукт. Опции за готвене месни ястия

Съставки за ястие "Меко акордеон"

Рецептата предполага, че следните продукти ще бъдат използвани безпроблемно:

1. Месо филе. Това може да бъде свинско или говеждо, пуешко или пилешко филе.
2. Няколко сочни домати. Ако приготвите ястие през зимата, предпочитайте черешовите домати.
3. 200 грама сирене. По-добре е да вземете "руски" или "кремообразен" сорт.
4. Сол и горчица.
5. Черно пипер и майонеза.
6. Къри (за готвене пиле).

Подготовка на месо

Преди да започнете да печете продукта, трябва внимателно да приготвите филето от месо. Ако използвате пуйка или пиле, можете да пропуснете този елемент. Ако предпочитате свинско или говеждо месо, струва си да го премарирате. В този случай ще се окаже, че сочно и нежно хранене "Garmoshka".

Рецептата за марината е много проста. Направете няколко разрез в парчето, разстоянието между тях трябва да бъде около 3 сантиметра. Разтрийте филиите със сол и черен пипер. Също се поставят върху месото тънък слой горчица с майонеза. Сложете филето в дълбока купа и излейте малко вода. Оставете продукта в тази форма в хладилника за през нощта. На сутринта можете да започнете директно подготовката на месото Harmonka.

Как да готвя (рецепта)

Когато филето е варено и готова за по-нататъшно готвене, оставете останалите съставки. Сирене нарязани на тънки филийки, и домати - кръгове.

В съда за печене поставете слой от фолио, за да не попаднете на дъното. В отрязаните отвори на месото поставете на парчета сирене. На върха му поставете чаша домат. Ако желаете, можете да добавите любим вид зеленина. Ако месото не е предварително мариновано, сол и решетка от всички страни с любимите си подправки.

След като филето е готова за печене, го увийте с двоен слой фолио. Това е необходимо, така че месото да не губи своята сочност и да остане меко. В процеса на готвене домати произвеждат доматен сок, а разтопеното сирене дава мазнини и т. Нар. Импрегниране. Благодарение на това ще получите вкусно месо-акордеон.

Рецептата приема предварително загряване на фурната до температура от 180 градуса. В този режим трябва да печете ястието за един час, след което трябва да се провери за готовност.

препоръки

През първото половин час на приготвяне на месо, не отваряйте вратата на фурната, за да не загубите създадената топлина, в противен случай ще трябва да увеличите времето за готвене. След един час трябва да извадите формата и внимателно да разгънете вече почти готовата ястие "Месото".

Рецептата приема необходимата проверка за готовност. За да направите това, вземете вилица и пробийте филето в най-дебелия слой. Ако устройството лесно се вкарва в чинията, веднага си струва да се получи месо - то е напълно готово. Ако филето все още е твърдо и не прескочи вилицата, поставете ятата обратно във фурната за още 15 минути.

След готвенето можете да започнете да ядете. За да направите това, нарязайте парчето на парчета, така че пълнежът под формата на сирене и домати е оставен в средата на сервирането. Гарнитура този рязане може да бъде различни зърнени храни или макаронени изделия. Също така ще бъде идеално комбиниран със зеленчуци и варени картофени пюрета.