Филе от Турция. Рецепти на разположение на всички

Турция заслужено се смята за прекрасно месно месо, от което можете да готвите невероятен брой ястия. Всички части на трупа на тази птица имат високи кулинарни свойства, но това е пуешко филе, чиито рецепти са цитирани в тази статия, е най-търсената част. По-долу са рецепти за готвене ястия от него.

Картофени тортили и филе от пуйка. Това ястие е малко необичайно, но много вкусно. Има няколко опции. Рецепти за приготвяне на това ястие в различни източници може да се различават помежду си. Тази опция ще ви позволи да ядете хрупкави сладкиши и ароматна, нежна пуйка, изпечена във фурната.

За получаване на такива съдове изискват 0,6 кг филе, 2 яйца, 1 килограм картофи сноп shnitt лук, сол, супени лъжици нарязан джинджифил, черен пипер на прах, 2 супени лъжици топено масло.

Готвенето може да бъде разделено на няколко етапа

1. Измитите и обелени картофи се търкат върху малка печка. Измитият лук трябва да бъде изсушен и нарязан на пръстени. Картофите, лукът, яйцата и джинджифила се смесват добре. Получената маса е осолена и препечена.

2. Растителната маса е разделена на половина, след което половината е разделена на 4 части. Всяка част се формова в тънки кексове, които се пържат за 4 минути върху масло от двете страни. Във фурната, загрята до 180 ° C, печени тортили се поставят върху тава за печене, облицована с пергамент за печене.

3. Турция филета, рецепти готвене, което е много разнообразно, измито и изсушено. Месото е разделено на 4 еднакви части, натрива се с черен пипер и сол. Върху картофените тортили се разпространява една част от филето и се покрива с картофена маса, която остава. Печете ястието в предварително загрята до средна температура пещ за около половин час. Това ястие е добре комбинирано със зеленчукови гарнитури от моркови и тиквички.

филе пуйка в кремообразен сос с гъби - вкусно и вкусно ястие. За това е необходимо 0,4 кг месо, лук, моркови, 200гр сметана, 3 супени лъжици сметана и растително масло, 100 г гъби, смлян черен пипер и сол. Филета от Турция, рецепти за готвене които са дадени тук, нарязани на малки блокове. Отделно, препечени на зеленчуци и масло, нарязан лук, моркови нарязани на малки парчета, филе от пуйка и гъби. С това готвене ястието има по-интензивен вкус. В дълбока тенджера, всички съставки на ястието са смесени. За тях добавете заквасена сметана, черен пипер и сол. Ястието е покрито с капак и задушено за около 20 минути, докато не бъде приготвено. Това ястие е подходящо за всяка страна.

филе турска печена с къри. Тази рецепта ви позволява да получите не само вкусно, но и грандиозно изглеждащо месо. За това, съдовете се приготвят фолио, което се поставя и филе от пуйка, внимателно настъргани с пипер, сол и поръсена къри. Краищата на фолиото трябва да бъдат сгънати. Месото се пече при температура 220 ° C в пещта за около 40 минути. Печеното пуешко филе се отстранява от фурната и разгъва фолиото, отваряйки горната част на филето. Откритото месо се пече още 20 минути. Готовите филета могат да се консумират под всякаква форма и с всякакви странични чинии.

Изготвя се много пикантно ястие от филе от пуйка, рецепти в пикантен сос от вино-домат. За това ястие трябва 0,5kg филе, лук, чесън карамфил, 10 мл растително масло, черен и червен пипер, 15 г брашно, 75 мл червено вино, консервирани 0.4 кг нарязани домати.

Обелният и тънко нарязан чесън и лук се поставят в топлоустойчива тенджера. Напълнете зеленчуците с масло и гответе във фурната в продължение на 5 минути при средна температура. Пипер (черно и червено), брашно, домати и вино се добавят към лука. Всичко това се подготвя за 5 минути. Всички съставки трябва да бъдат внимателно смесени. Зеленчуците се оформят с филета и готвят във фурната под затворен капак за още 20 минути.