Полезна рецепта. Филе от Турция и няколко варианта за подготовката му

Имате ли нужда от друга интересна и вкусна рецепта? Филета от Турция бързо подготвени и много полезни за тялото. Перфектно хармонизира не само със зеленчуци и гъби, но и със сушени плодове, така че винаги ще бъде вкусно и необичайно.

Какво да готвя с филе от пуйка?

Нека да започнем с просто яхния. Сварете частта от птицата, от която се нуждаем, в осолена вода до готовност (тя може да бъде разделена на парчета). Добавете нарязаните моркови, сладките пиперки и лука с половин пръстени. Изгасете около 20 минути, след това сложете малко майонеза, няколко скилидки от нарязан чесън и нарязани зеленчуци. Не забравяйте за подправките. Можете да сервирате веднага след като зеленчуците станат меки. Ако искате, можете да използвате други съставки, като домати, целина, картофи и т.н.

Подготовка на филе от пуйкаИ сега ще се опитаме да направим руло. Трябва да отлепете лука, да измиете гъбите, да накълцате и двете съставки и да ги изпратите в тигана с добавено растително масло и сол. Бяло месо е добре отблъснато, намазано с подправки и поръсено с настъргано сирене. Поставете печената смес върху филето и завъртете. Ако е необходимо, използвайте клечка за зъби или резба, за да я закрепите. Натрошете чесъна, добавете малко червен пипер, растително масло, покрийте ролката от всички страни. Поставете го в намазана форма, покрийте го с клонки от мащерка и розмарин. Печете за около час, уверете се, че горната част не се залепи и не изсъхне, добавете, ако е необходимо, в печене лист вода или малко масло. След като изключите фурната, трябва да си направите ястие и нарязани на тънки филийки, да служите на зеленчукови салати, зърнени храни или като хранителна и необичайна закуска. Вместо пълненето на гъби можете да използвате ябълки или сини сливи - това ще бъде още по-оригинално и вкусно.

Полезна рецепта. Филе от Турция за супаНеобходимо е да настържете морковите и да нарязвате лука на кубчета, да ги запържвате в растително масло, докато месото се вари в няколко литра вода с добавяне на сол, лаврови и пипер. След като пуйката е готова за бульон, добавете пържените зеленчуци. Изрежете филето в малки ленти или кубчета, върнете го в течността. Гответе, докато съставките се изсушат напълно. Пет минути преди изключването, трябва да излеете малко юфка и нарязани зеленчуци.

Рецепта за филе от пуйка в марината

В удобен контейнер трябва да смесите следните съставки: две лъжици мустард дижон, като много мед, няколко нарязани (пресечени през пресата) скилидки чесън, една лъжица лимонов сок и няколко лъжици зехтин, както и нарязан магданоз. Сложете щипка сол и черен пипер. Месото трябва да се измие и да се изсуши, добре покрито с марината, да се сложи в купа, да се излее отгоре със смес от подправки и да се постави в хладилник за през нощта. Сутрин трябва да смажете листа за печене и да го сложите на пуйка. Покрийте с фолио и печете 20 минути във фурната. Ароматните филийки филе могат да се сервират със зеленчуци или препечени филийки за закуска - тя ще бъде задоволителна и вкусна.

заключение

Всяка рецепта за пуешко филе се приготвя много просто и всичко, защото месото е добре, равномерно и бързо изпечено, пържено или варено. Достатъчно е просто да покажете въображение, а вие можете да направите вкусна салата или да направите ароматна яхния.