Турция, рецепти за неговото подготовка

Турция се счита за един от най-полезните видове месо. Съдържанието на холестерол е минимално, месото е с ниско съдържание на мазнини и се счита за диетично. Лесно смилаем, бързо разграден. Просто перфектен продукт! И какво от това може да бъде приготвено?

Турция, рецепти за готвене

В картофена кора

Първо трябва да подготвите пълнежа. 100 грама настъргано твърдо сирене, смесено с нарязан магданоз и чифт смачкани скилидки чесън. След това подгответе картофи (половин килограм). Обелете, нарязани на тънки ивици, поставете в купа, разбийте там четири яйца и четири супени лъжици нишесте, разбъркайте добре. Една гърда от пуйка се нарязва на четири тънки слоя, върху всяка от които се напълва сиренето. Всеки слой е обвит от всички страни с картофени пръчки. Свийте в масло от двете страни за седем минути под затворен капак.

Тъй като месото в това ястие може да действа не само като пуйка, рецепти предполагат използването на пилешко или свинско месо.

рецепта турска ролка със сини сливи

Филета от Турция в размер от 800 грама (могат да бъдат разделени на различни части) от двете страни до дебелина от половин сантиметър. Няколко часа преди готвене 100 грама сушени сини сливи и същото количество сушени кайсии се накисва в топла вода. Сега изсушете сухите плодове и ги нарязайте много фино.

Месото решетка от едната страна със сол, черен пипер или други подправки, на всеки слой, пуснати пълнеж от смесени сушени кайсии и сушени сини сливи. Внимателно завъртете всяко парче в ролка и вратовръзка с резба. Получените ролки се увиват в кулинарно фолио и се изпраща печено във фурната за 50 минути. След отваряне на фолиото, оставя се да се охлади, отрежете конеца, изрежете и сервирайте на масата.

Турция с гъби и зеленчуци

Тази пуйка се подготвя в многообразна форма. Като цяло, всички рецепти за готвене в multivark са бързи и лесни.

Пиле филе от филе от пуйка на малки парчета и се намира в multivark. И там изпращайте крушка, нарязана на половин пръстени, един български пипер и 300 грама гъби (най-вкусните се получават с гъби от мед). Сол, пипер, добавете подправки, с които се комбинира пуйката.

Рецепти за готвене на пуйка в мултипарк обикновено включват поставяне на режим на охлаждане за 1,5 часа. Приблизително на всеки 15 минути трябва да смесите съставките. Това е всичко!

Турция с гъби в кремообразен сос

800 грама пуйка нарязани на малки парчета и ги пържат в растително масло за около 10 минути след по същия съд добавят 300 грама ситно нарязан гъби и лук, нарязани на половина пръстени. Разбъркайте всичко и ги запържете още 10 минути.

В отделна купа разбъркайте 300 грама сметана и три супени лъжици пшенично брашно. Получената маса се налива в тиган, сол, пипер, прибавете подправки, ако е необходимо.

Покрийте тигана с капак, намалете топлината до минимум и задушете, докато го приготвите, ще отнеме около 20 минути. В резултат на това месото трябва да се окаже много меко.

Сервирайте пуйката с ориз, макаронени изделия или картофено пюре.

Турция с шамфъстъци

Една лук нарязани на средни резени, поставени в тенджера, изсипете чаша бяло вино и чаша зеленчуков бульон. Добавете в сместа две смачкани скилидки чесън, пипер. Поставете огън и го загрейте. Веднага след като се свари, поставете в съда четири парчета пуешко филе, покрийте и къкри за половин час.

Sauce. 50 грама шам-фъстък, комбинирайте с четири супени лъжици нарязан магданоз и копър, поставени в миксер. Има и 100 грама пармезан. Раздробват се заедно, докато се получи хомогенна маса. След това излейте половин чаша портокалов сок, чаша вода, добавете няколко лъжици лимонов сок, четири супени лъжици зехтин, сол, черен пипер и разбъркайте всичко.

Извадете филетата от бульона, нарязани на филийки, поставете на порции и изсипете готовия сос отгоре. Сервирайте ястието с юфка, украсете с резенчета домат. Оказва се само удивително вкусна пуйка! Рецепти от този вид могат да се нарекат оригинални и необичайни, но те определено си заслужава да изпробват!