Шиш кебап от Турция: вкусно и нискокалорично

Shish kebab от Турция не е обикновено ястие за руски кулинарни, тъй като свинско, пилешко и агнешко са най-често използвани. Но с правилната подготовка това ястие се оказва особено вкусно и ароматно.

Първоначално трябва да се обърне голямо внимание на избора на месо. Най-добре е да изберете филе и го нарязани на големи парчета. Само в този случай гостите ще чакат ароматен и, най-важното, сочен кебап от пуйка. Маринатата може да бъде избрана всяка. Като странично ястие, най-добрият вариант са пресни зеленчуци, салати и зеленчуци.

Шишчета от пуйка "у дома." Необходимо е да се приготви марината. 1 кг от месо използва стъкло kefira- 3 лук, нарязани kruzhkami- малко хмел-сунели, голяма лъжица доматено пюре и оцет, черен пипер и сол. Всички компоненти на сместа, поставят месото и се оставя в хладилник за една нощ. Кук, садене осеяни с кръгове от домати.

Шиш кебап "Цитрус". Месо (1,5 кг.) Нарежете на големи парчета и го поставете в марината, за приготвянето на която ви трябват 4 счукани чесънчета карамфил, половин чаша оранжево сладко, 2 големи лъжици зехтин, смлян пипер, малко кетчуп и сол. Оставете пуйка в продължение на 6 часа и сервирайте на маса с халби печена българска пипер.

Шиш кебап от пуйка "Juicy" може да бъде приготвен за няколко часа. Кубчета месо (1 кг.) Изсипете половин чаша зехтин, сок от едно лимон, сол и се смесва с луковици. Оставете за няколко часа, след това се зареждате с бамбукови шишчета и печете в aerogrill според съществуващата програма.

Shish кебап от пуйка "италиански" се подготвя много бързо. Нуждаете се от половин килограм месо, за да направите смес от 2 нарязани лука, кръгчета от един лимонов свеж и нарязан босилек, смес от чушки, копър и сол. В сместа оставете месото за 8 часа. Печете както обикновено.

Можете да готвите "пикантен" шиш кебап от пуйка. Марината се препоръчва да направите от 3 големи лъжици зехтин, лимонов сок, 2 супени лъжици мед и италиански билки (розмарин, мащерка). Това съотношение е половин килограм месо. Турция трябва да "почива" в сместа за около три часа.

Shish кебап от гъби и пуйка. Препоръчва се да се направи проста марината от натрошен зелен лук, сок от един сок, сол, натрошени 5 скилидки чесън и нарязан копър. В тази смес "държите" месото в продължение на шест часа, изрежете парчетата последователно със свежи големи гъби.

Шиш кебап от пуйка с бекон. За да приготвите марината, трябва да смесите половин пакет масло, настърган лук, лимонена кора, куп на нарязано кориандър и 2 големи лъжици соев сос. Месото се нарязва на големи кубчета, бекон в тънки ивици, поставя се в марината и се оставя за няколко часа. Гответе шиш кебап, както обикновено. Препоръчва се да се предложи много вкусен и оригинален сос от смес от шест големи лъжици фъстъци, минава през месомелачка - нарязан сух пипер chili- настърган фино лук - половин чаша фъстъчено масло, кокосови чипове (за вкус), къри, канела, 3 големи лъжици мед.

За да запазите тънка фигура, можете да предложите нискокалоричен шиш кебап. Подготовката трябва да започне с очистване на килограм месо. Това ще отнеме смес от сокове от два лимона, сол, 2 големи лъжици суха градински чай и земята пипер. Оставете за няколко часа и в този момент нарязани на голям куб от български чушки, домати, тиквички и луковици. Колкото повече такива съставки ще бъдат, толкова по-полезно и диетично става това ястие. След това започваме да навиваме шиш кебап, като редуваме месото със зеленчуковия компонент. Този подход ще ви позволи да се насладите на любимото си ястие, но не прекалявайте.

Бон апетит!