Шишките кебапчета на шишките във фурната

Децата са капризни хора и често е трудно да се накара детето да яде, особено когато бебето е на възраст между 2 и 5 години. Така че не останах настрана: трябва да се бия със сина си. Но аз все още искам да храня детето, затова реших да започна да готвя необичайни и вкусни ястия за него, така че детето се интересува от хранене. Първото нещо, което дойде на ум, е шиш кебап на шишчета във фурната. Това ястие не само изглежда оригинално, но вкусно. Помислете за една от рецептите за най-малките.

1) Пилешки шашлик със зеленчуци. Рецептата не е сложна, единственото нещо е, че трябва да изчакаме докато пилето бъде мариновано. Така че, за да готвите шиш кебап във фурната, ще ни трябва:

• Филе от пилешки или пилешки 300 грама (тъй като ние подготвяме децата шиш, по-добре използвайте охладено месо, а не замразено);
• чаша кефир с ниско съдържание на мазнини за марината;
• млади тиквички 1 брой;
• пресни домати 6 броя (череша);
• лук и скилидка чесън;
• зехтин за зеленчуци;
• сол и пресни билки.

Определеното количество продукти се изчислява на 3 шишчета - съответно 3 порции. За да започнете, нарязани филето на малки парченца, сложете в тенджера, сол, залейте kefirchik, разбърква се и добавете нарязания на ситно лук и чесън, разбърква се отново. Ние отстраняваме шиш кебап в хладилника в продължение на 3 часа, така че месото е напоена в марината. Използвайте оцет, когато готвите храна за деца, не се препоръчва, тъй като може да причини лошо храносмилане. Кефирът в този случай е идеален вариант.

когато пилешко филе тя ще бъде готова, е необходимо да се подготвят зеленчуци. Малките тиквички се изплакват обилно, нарязват се на пръстени. Чери също изплакнете, не е нужно да отрежете. Поставете зеленчуците в дълбока чиния, покрийте ги със зехтин, поръсете малко сол и оставете да престоят за около 10 минути. Докато зеленчуците са мариновани, пригответе шишчета. Така че те не горят във фурната, те трябва да се накисват в студена вода в продължение на 10 минути. Когато всичко е готово, конци всички съставки на шишките: млада тиквичка - месо - череша - месо - тиквички - месо - череша - месо - тиквички. Печете във фурната за не повече от 30 минути, така че месото да не гори. Такива шишчета кебапчета на шишките във фурната могат да се сервират с ориз, картофените пюрета се поръсват с овесена каша.

Разбира се, вместо пиле, можете да използвате всяко месо, например заешко месо или дори риба. И в това, и в този случай ястията ще се окажат невероятно нежни и сочни.

Може би и възрастни нямат нищо против да ядат месо на шишчета във фурната. Искам да предложа една от рецепти, които проверих.

2) Свинско с лимон на шишчета. Като цяло, първоначално шиш кебап е приготвен само от овнешко, той се счита за ориенталски ястие. Сега шиш кебап се приготвя от всяко месо в комбинация с всички видове зеленчуци и подправки. за шиш кебап от свинско месо ние ще се нуждаем от:

• 500 грама свинско с ниско съдържание на мазнини;
• един пресен лимон;
• майонеза 2 супени лъжици;
• горчица frac12 - чаена лъжичка;
• лук 1 глава;
• сол и зеленчуци.

Рецептата е за 4 порции. Първоначално, нарязайте свинското месо на средни парчета, поставете го в контейнер, солете го. Подгответе марината: смесете майонеза, горчица и ситно нарязани зеленчуци и лук. Имайте предвид, че ние не използваме оцет, сок от месото, така че ако използвате оцет, месото ще се окаже твърда и суха. Свинската и марината се комбинират, разбъркайте добре и поставете в хладилника за 2 часа. Когато месото е готово, го издърпайте върху предварително напоените шишчета, като се редува с лимонови звънчета. Печете във фурната за 40-50 минути. Шиварите на шишчета в свинска пещ са сочни, вкусни и не остри. Това ястие може да се сервира с всякаква гарнитура и без нея.

Благодарение на тези рецепти вече е възможно да се готвят шиш кебави у дома, без да напускат улицата, и те не са по-малко вкусни. Така че експериментирайте и гответе шиш кебап на шишчета във фурната! Бон апетит!