Как да готвя вкусно пиле във фурната? Две опции

Мислили ли сте за това как да готвите вкусно Пилето във фурната? Първо трябва да отговорите на един въпрос: предпочитате ли тази птица до цял труп или ви харесват филетата нарязани на филийки? В първия случай има прекрасна версия на чинията, която се приготвя върху стъклен буркан. И във втория - можете да готвите кебап шиш кебап във фурната. И двата варианта са много вкусни и лесни за изпълнение.

Как да готвя вкусно пиле във фурната?

Шишките кебапчета

Това ястие ще бъде прекрасна закуска на шведските маси, както и децата ще харесат като ежедневна храна или като елемент от детско празнично меню. Всеки, който знае как да готви вкусно пиле във фурната, го поддържа предварително леко в марината. Съществуват няколко вида, добре комбинирани с нежно птиче месо. Първата е смес от соев сос със сусам и растително масло. Вторият е настърган лук, лимонов сок и масло. Тя ще бъде успешна, ако добавите горчица или червен пипер (не прекалявайте с подправки, ако готвите за деца). Можете да добавите лимонова кора, но не можете да я държите в марината за дълго време - това ще покаже горчивина. Загрейте фурната, поставете я върху листата за печене, чисти. Нарежете дървените шишчета до желаната дължина. Ако готвите на открит огън или скара - ги накиснете във вода. Тогава те няма да изгорят. Пилешките филийки във фурната се готвят достатъчно бързо и в този случай шишките не се нуждаят от навлажняване. В крайни случаи такова месо може да бъде пържено дори в тиган, натискане на пресата (в този случай парчетата филе трябва да бъдат разпръснати с парчета бекон). Мариновано пиле изтрийте течността, навийте шушулките и гответе за около двадесет и пет минути, можете да по-малко. Опитайте се да не прекалявате с това постно месо.

Пиле с бира на брега

Ако имате цяла сочна птица, тогава можете бързо да направите от нея плюшено ястие, с почти никакви усилия. Искате да знаете как? Пригответе вкусно пиле във фурната, след като го избършете с малко количество майонеза и любимите си подправки със сол. Вземете сто и петдесет грама светла бира, изсипете в буркан и поставете размразена птица върху буркана. Поставете във фурната, запържете за петдесет минути, ако е необходимо покрийте горната част на пилето с фолио. Извадете готовата птица от буркана много внимателно. Тя трябва да е сочна и нежна отвътре, с лек аромат на бира. Кората ще се окаже много хрупкава и червеникава. Добре е да служите на това ястие с задушени или пресни зеленчуци, пържени картофи.

Пиле с цитрусови плодове

Един труп от птици се нуждае от един лимон, един мандарин и един портокал, няколко супени лъжици растително масло, един литър мляко, сол, брашно. Първо изрежете пилето, след това накиснете месото в млякото за няколко часа. Изцедете млякото, сол на пилето, навийте на брашно, изпържете докато леко се начука. Обелете цитрусите от кожата, нарязани. Вземете стъклен двулитров буркан, поставете пилето и плодовете в него. Поставете в студена фурна, покривайки с железен капак без дъвка. Оставете за час и половина, като включите средния огън. Охлажда се, не достига, около двадесет минути. След това сервирайте с картофи или ориз.