Колко вкусно е да се пече пиле в пещ с пълнеж от ориз?

Колко вкусно печете пиле във фурната за празнична трапеза? Отговорът на този въпрос може да се види по-долу. Струва си да се отбележи, че подобно ястие от месо е идеално за тези домакини, които оценяват не само вкуса и аромата си, но и красивия си вид. Нека разгледаме по-подробно как да създадем такъв кулинарен шедьовър.

Колко вкусно Печете пилето във фурната: стъпка по стъпка рецепта за ястие

Необходими компоненти:

• Дълъг ориз - 1 пълно стъкло;
• растително масло без мирис - 3-5 големи лъжици;
• моркови със среден размер - 2 бр.;
• домашно пиле, прясно или замразено - 1 голям труп (цяло, без повреди);
• лук сладък бял - 3 бр .;
• сол йодизиран, червен ароматен пипер, ароматни подправки - добавете към вкуса;
• мед цвете - 2 големи лъжици;
• adjika - 1 десертна лъжица;
• чесън - няколко малки зъба.

Обработка на кланични трупове и тяхното мариниране

И така, колко вкусно е да се пекат пиле във фурната. Първо трябва да се измие добре с гореща вода (отвътре и отвън), след което да се почисти от космите по кожата и да се отстранят излишните елементи (врата, върховете на крилата и опашката). Тогава обработеният труп трябва да бъде маринован. За да направите това, смесете adjika, настърган пепел, йодизирана сол, цветен мед, сладък червен пипер и всякакви подправки в купата. След това получената овесена каша е необходимо да покрие целия труп и да го остави настрана за няколко часа (така че да е добре напоена).

Подготовка на пълнеж за домашни птици

у дома пилешко печено във фурната ще бъде много по-силно и по-вкусно, ако трупът на птицата е пълнен с ориз. За да направите това, представеният продукт трябва да бъде почистен, добре измит и варен до полуготово в леко солена вода. Освен това, кората трябва да изцежда напълно течността и да се излива в купа. Също така към ориза трябва да се добавят нарязаните зеленчуци. За да ги приготвите, трябва да отлетите морковите и лука, да ги разтриете върху голяма ренде и да ги нарязате съответно с нож, а след това да ги запържете в рафинирано масло (слънчоглед). След това, кошчето и зеленчуците трябва да бъдат смесени, подправени и малко сол.

Създаване на ястие

Как вкусно да се пекат пиле във фурната за почивка? За да постигне това кулинарно предприятие, трябва да вземете мариновани структурата на птиците, поставете го на дъската колкото е възможно повече, за да разкрие бедрата и сложи вътре всички плънка от ориз и задушавайте зеленчуци. След това се препоръчва да шиете дупката с резби или да я захванете с клечки за зъби. След това, пилето трябва да бъде поставен в кулинарно ръкав, добре вратовръзка и отгоре се направят няколко пункции с вилица.

Топлинна обработка

Пълненото печено пиле във фурната се приготвя само за 60 минути. След като месото е оферта, и трупа е напълно покрита с апетитен кора, тя трябва да се отстрани от втулката, нарязани на части и служи с ориз гарнитура, която е приготвена в птицата. Също така на тази обилна салата се препоръчва да се представи сурови зеленчуци, облечени със заквасена сметана или майонеза, пресен хляб и жито.