Satsivi от пиле в mulvatark - вкусно и много ароматно грузинско ястие

Сациви от пиле в многовариантната подготовка лесно и бързо. Трябва обаче да се отбележи, че такова грузинско ястие изисква използването на голям брой различни подправки и подправки. Ето защо, преди да започнете подготовката на ароматен обяд, трябва предварително да купите всички необходими съставки.

Как да готвя пиле satsivi в мултиварианта

Необходима храна за ястието:

• малки крушки - 6 броя;
• пилешко прясно охладено - 1 пиле;
• орехи, белени - 1,5 чаши;
• чесън пресен малък - 8 зъба;
• пресен кориандър - 1 среден куп;
• Кафяв шафран сух - 2 малки лъжици;
• хмел-сунили - 2 големи лъжици;
• маслено кремообразно прясно - 45 г;
• остра аджика-1 десертна лъжица;
• растително масло без мирис - 45 ml;
• пшенично брашно пресято - 3 големи лъжици;
• топла питейна вода - 1 л;
• сол йодизиран, черен черен пипер - добавете на вкус;
• зърна от пресен нар - 65 гр.

Месопреработка

Satsivi от пиле в mulvarark трябва да се започне с внимателно обработване на целия труп на птиците. Трябва да се измие отвътре и отвън, да се премахнат космите по кожата и след това да се отстранят такива елементи като опашката, врата и върховете на крилата. След това месото трябва да бъде нарязано на големи порции (бедрата, бедрата, гърдите и т.н.) и да се остави настрани.

Растителна обработка

За satsivi от пиле в multivark се оказа вкусно и ароматно, за подготовка трябва да бъде сигурен, че използвате лук и чесън (3 броя). За да направите това, те трябва да бъдат почистени и след това ситно нарязани с нож. Останалите съставки също ще са необходими, но малко по-късно.

Топлинна обработка на ястието

След като част от зеленчуците и целият труп на домашните птици са обработени, е необходимо да се пристъпи към директна топлинна обработка Грузински ястия. За да направите това, трябва да излеете малко малко масло (зеленчук и сметана) в купата на multivarka, след което сложете чесъна, лука и месото в чесъна. След това те се нуждаят от малко сол и в режим на печене за 35 минути.

Подготовка на горивото

Както беше казано по-горе, настоящите сациви от пиле в многообразна форма се приготвя с помощта на голям брой подправки. Те трябва да се добавят към купата на устройството за една четвърт час преди да приключи режимът на печене. За да се направи такъв ароматен дресинг, ще трябва да низ заедно от следните компоненти: настърган в блендер на лук, чесън и пресен кориандър и нарязан на фини трохи орехи, хмел-сунели, черен пипер, шафран, Лютивка и пшенично брашно. Смесете всички съставки, е необходимо да се излива тънка струя топъл питейна вода. В резултат на това трябва да получите маса, която прилича на дебела заквасена сметана.

Последният етап от подготовката

15 минути преди края на режима на печене, цялата пълнеж трябва да се изсипе в птицата и след това, без да се намесва, сложете програмата за охлаждане точно за един час. През това време пилето ще стане напълно меко, а също така ще абсорбира всички аромати на подправки и подправки.

Как да служим за вечеря

Satsivi от пиле (снимката, представена в статията) се сервира на масата само в охладено състояние. Ето защо, след подготовката на ястието, е необходимо да се охлади добре, да украсят със семена от нар и нарязани зеленчуци.