Просто и вкусно: пиле във фурната с картофи

Може би в целия свят няма такава любовница, която никога Тя изпече пиле. Пиле във фурната с картофи е ястие за всички времена. Той е подготвен много просто и вкусът е просто магически. Освен това спестява много време - домакинята не трябва да стои сама в печката и да готви гарнитура, защото месото ще бъде приготвено едновременно с картофите.

Има много рецепти за готвене на това ястие. Помислете за най-вкусните и прости.

Най-добре е да не вземате пиле, а филе, бедро или кокалче. Такива парчета и печени по-бързо, и да им служи по-удобно. Месото се размразява, измива и осолява. Всяко парче се намазва с майонеза или заквасена сметана. Отгоре можете да поръсите или да покриете с любимите си подправки - аййка, горчица, хмел-санили, чесън и други. Пиле във фурната с чесън или подправки прекрасно мирише и вълнува апетита. Броят на парчетата зависи само от броя на хранещите се и размера на тавата за печене. Независимо от това, трябва да се осигури място за странична чиния върху листа. Пиле във фурната с картофи ще се окаже по-сок, ако е покрит с фолио отгоре.

Подготовката на гарнитурата е следващата стъпка. Картофите могат да бъдат нарязани на тънки резенчета и могат да бъдат медальони с дебелина около 0,5 см. От това как разрязвате клубените зависи от времето за готвене на гарнитурата. Нарязаните картофи се поставят в тенджера, сол, добавете супена лъжица майонеза и разбъркайте всичко.

Пиле на печене лист поставени във фурната и се пече при температура от 200-220 градуса 30-50 минути. Колкото по-големи са парчетата, толкова по-дълго трябва да бъде във фурната. Половин час по-късно можете да подредите картофи под пилето. Готовността на птицата може да се провери с нож, пробивайки парче месо. Ако кръвта изчезне - пилето все още не е готово и ако чистият сок тече, може да бъде изваден от фурната. Може да се окаже, че месото ще бъде приготвено по-рано от картофите. В този случай пилето просто се изважда от фурната и гарнитурата се оставя да се пече. Няколко минути преди картофите да бъдат поръсени с настъргано сирене.

Друга версия на това ястие: пиле във фурната с картофи и сос. За да го направите, имате нужда от картофи, пилешки крака, сол, естрагон, черен пипер и домати. И за сос: заквасена сметана, зехтин, соев сос, корен на джинджифил и чесън.

Измитите и размразени пилешки крака са осолени, подправени и натрупани в контейнер. Поставете по-горе няколко листа от естрагон и домати. За марината се смесват 2 супени лъжици заквасена сметана и соев сос и 6 части супени лъжици зехтин. Джинджифилът се почиства и се смила върху ренде. В сосът се прибавя супена лъжица от кората. Има и промяна 4 скилидки чесън, преминали през чесън. Сокът се смесва, докато стане хомогенен и се изсипва в пилето. След един час месото се изважда от марината и се прехвърля в тава за печене.

Картофите се почистват и нарязват на 4 части. Разбъркайте с марината и домати. Разстила се до пилето и поставете всичко във фурната за 40 минути при температура от 200 градуса.

Пилето във фурната с картофи и лимон

За това ястие е необходима една голяма птица. Месото се измива и малко се изсушава. Подгответе соса: смесете майонеза, сол, черен пипер и подправки на вкус. Каркасата е покрита от всички страни, разрязва кожата на 5-6 места и натиска линовете на лимон под нея. Картофите се почистват, нарязват на дебели пръстени и се сгъват в тиган. Отгоре има малко мазнина с растително масло. Каркалът се поръсва малко повече с лимонов сок и се поставя върху гарнитурата. Торбата се поставя в продължение на един час в предварително загрята фурна до 200 градуса. За да получите пиле във фурната с коричка, можете да повишите температурата във фурната или да включите грила за около 10 минути преди края на готвенето. И така, че месото с гарнитурата се превърна в сочно и не сухо, тавата за печене може да бъде покрита с топлоустойчиво фолио или фолио по време на печенето.