Печено пиле във фурната

Най-вероятно няма да е грешка да казвате, че пилето е един от най-популярните и закупени видове месо. Един от факторите, които оказват влияние върху това е неговата евтиност.

И евтин - винаги е добре. Само това твърдение има противоположната страна. Доста често, поради ниската цена, качеството на продуктите страда.

Всеки от нас е чул истории за това колко ужасни и в някои случаи вредни за пилетата за храна за хора се хранят в птицефермите. И всичко това, за да могат те да растат по-бързо и да донесат повече печалба.

Пиле, изпечено във фурна

Всички ястия, приготвени във фурната, са невероятно вкусни, сочни и много ароматни. От тази миризма слюнката започва да тече по време на фазата на готвене. Изненадващ факт: британски учени вярват, че можете да задоволите глада си с миризмата на пиле.

И като цяло, фурната може да се нарече незаменимо устройство при подготовката на ястия за празнични поводи и голям брой гости. Само по този начин може да е най-вкусно печено пиле във фурната.

В допълнение, храната при готвене във фурната е невероятно полезна и до известна степен дори диета. И пилешките крила се изпичат изобщо, най-вероятно любимо ястие на всички.

Така че, следвайте по-нататък рецептата за готвене на пиле във фурната. Като цяло, печено пиле във фурната е визитна карта на всяка любовница. В крайна сметка е толкова универсално ястие, че е подходящо за всички случаи на живот без изключение: за обичайна вечеря със семейството и за приемане на най-скъпите гости. И подготовката на това прекрасно ястие не изисква огромно количество време.

Печено пиле във фурната: рецепта

съставки:

- едно пиле;

- 10-15 картофи;

- два лука;

- няколко парчета чесън;

- пипер, сол и подправки;

- заквасена сметана или майонеза.

Получаване:

Преди да започнете да приготвяте прясно пилето, трябва да бъде мариновано. И за това, ако си пилето е замразено, първо си струва да го размразете. След това пипер, сол и сезон с подправки. Необходимо е да смазвате цялото това пиле не само отвън, но и отвътре.

И за да се превърне месото в сочно и меко, пилето трябва да се размаже със заквасена сметана или майонеза. След това изцедете малко количество чесън и намажете пилето с тях. Сега можете да поставите птицата в хладилника или, ако стаята не е твърде гореща, просто я оставете на масата.

Нека се накисва във всички съставки в продължение на няколко часа. Освен това можете да оставите пилето мариновано дори през цялата нощ, но само в този случай е необходимо да го почистите в хладилника.

След като пилето е мариновано, е необходимо да включите фурната за отопление. В същото време започнете да миете картофите. Почистени? Сега го изрежете в кръг, само не твърде тънки, с дебелина от 6-9 милиметра.

На печене лист слой на картофи. И изберете тавата за печене, която има по-дълбоки страни, но не е много голяма по размер. Така че картофите не изсъхват. Не забравяйте да го солите. След това нарязайте тънки лук с лук и поставете върху картофите. Напълнете всичко със заквасена сметана или майонеза, за да получите по-сочни и червени картофи. Освен това, подредете пилето. Поставете тавата за печене във фурната и печете за поне един час при температура от 180 градуса.

Обобщавайки всичко, което е написано по-горе, разбираме, че:

1) да направи печено пиле във фурната по-вкусно, сочно и ароматно, трябва да бъде предварително мариновано;

2) Ако не искате вашите картофи да изсъхнат, добавете малко количество вода (около чаша за малка тава за печене). От време на време заслужава да се налива течността, ако изпарението й се появи по-бързо от готвенето на пилето;

3) друг връх за предотвратяване на изсушаване на картофи: използвайте дълбок и малък тиган за готвене;

4) искате печено пиле с червена кора, не само отгоре, но от всяка страна? Не забравяйте да обърнете птицата. И не се притеснявайте, че това ще разруши кора. Това няма да се случи.