Пиле, пълнено с палачинки, е удивително вкусно и оригинално ястие.

Преди няколко години вероятно не бих повярвал, ако ми беше казано, че ще стана отлична домакиня в кухнята и ще приготвя вкусни и оригинални ястия. Но всъщност това е така. Някога не знаех как да готвя. Но любовта работи чудесно. Да, се влюбих и исках да се изненадам и да се радвам, започнах да учи кулинарни изкуства.

Днес мога спокойно да кажа, че готвенето е любимото ми забавление. Но най-вкусните, получавам пиле пълнено с палачинки. Така че, първо трябва да си купите хубаво, апетитно пиле. За да се отдели кожата от крилата и краката от месото, е необходимо да се нарязва на гърба и да се отстрани месото заедно с пилешкия скелет. На долната част на крака и крила също са разфасовки.

На пилето, пълнени с палачинки, тя се оказа наистина вкусна, трябва да обърне специално внимание на подготовката на палачинки. Те трябва да се окажат уникални. Ние ще ги подготвим на базата на мляко, минерална вода и зеленчуци, както и яйца и брашно. Първо, победете четирите яйца с чаша брашно, след което добавете непълна чаша минерална вода и половин чаша мляко. Смесете всичко, пипер и сол на вкус, а след това добавете ситно нарязан зелен лук и копър. Тестото се оказва доста течно. След това мазнината на тигана с масло и печете палачинки. Те се получават различни от двете страни: от страна, която е изпечена на първо място, зелените не се виждат, ще насложим пълнежа върху нея, а от друга страна ще видим зелен лъч и копър.

Сега, доколкото пълнене за палачинки.Рецепта на пилето пълнени с палачинки, изисква внимание към себе си. Само при точно спазване на всички стъпки ще бъде уникално пиле и екзотичен външен вид. Така че бъдете внимателни. Така че, за пълнене трябва да готвя, а след това ситно котлет на пилешкото месо, оставяйки бульон за месо месо. Две средни крушки се нарязват и се запържват в слънчогледовото масло до златисто кафяво. Добавете към нарязан пилешко месо и малко бульон, достатъчно ще бъде половин чаша. Освен това добавете и 50 грама масло. Сол и пипер на вкус.

Отделно направете пълнеж от гъби пълнеж. Сложете на слънчогледово олио половин килограм ситно нарязани гъби, смесени с два нарязани лука. Добавете две супени лъжици пиле, разбъркайте всичко, не забравяйте да добавите сол.

Пилето, натъпкано с палачинки, ще бъде дори по-вкусно, ако използвате още един пълнеж за палачинки - пълнеж от една или две моркови. Те трябва да бъдат настъргани с фин ренде и пържени в слънчогледово олио с фино нарязан лук. След това добавете две супени лъжици пиле и разбъркайте всичко.

Сега нанесете пълнежите върху палачинките в следния ред: на ръба поставете пълнежа на морковите, след това оформете пълненето на гъби и завършете цялото пилешко месо. Палачинките ще проникнат във всяка от пломбите и ще бъдат сочни и вкусни. Сега хвърлете палачинките в ролка и сгънете с плъзгач до пилешки крака в кожата на пиле. След това шийте пиле или закопчайте резбите с дървени клечки за зъби.

Оказва се доста мазни пилета, пълни с палачинки. Той трябва да бъде смазан с различни подправки и опакован в два слоя фолио. Той е изпечен пиле във фурната за 40-45 минути. Задайте температурата на 200 градуса във фурната. След това, червеното, сочно пиле трябва да се извади от фурната и когато се охлади, фолиото може да се отстрани.

Вкусни, просто магически пиле с палачинки, чиято рецепта се появи от историята на баба ми, със сигурност ще угоди на всички гости, както и на близките ви. Основното е да се придържате към рецептата за подготовка, да направите всичко, както е описано по-горе. След това пилето ще се окаже сочно и апетитно.