Вкусни и нежни палачинки от тиква и ябълки: как да готвя?

Палачинки от тикви и ябълки са много деликатни, вкусни и сочни. Такъв необичаен десерт се прави най-добре за закуска, тъй като след това идва много насищане и абсолютно не искам да ям до късно обяд. В допълнение, тези брашно продукти със зеленчуци и плодове е много по-полезен от обикновените палачинки, които се приготвят на кефир или мляко.

ябълка палачинки: рецепти, снимка на готовия десерт

Основни съставки за основата:

• тиква цяла или парче от голям зеленчук - 350 г;
• ябълка със среден размер на сладкия сорт - 2 бр.;
• мляко рустик максимално съдържание на мазнини - frac12- стъкло;
• пясък захар - 1 голяма лъжица (ако желаете, можете да увеличите);
• брашно, пресято, пшеница - 4 големи лъжици с пързалка;
• яйчен стандарт пиле - 1 брой;
• сол фино йодизиран - добавете на вкус;
• слънчогледово рафинирано масло за продуктите за пържене.

Растителна обработка

Палачинките от тиква и ябълките са изработени от пресни зеленчуци и плодове (не са варени). По този начин трябва да купите малко парче мека тиквата, след което да я измиете добре, лющене, семена и груби влакна. След това продуктът трябва да се разтрива върху голяма ренде и да се постави в дълбока купа.

Плодова обработка

Палачинки от тиква и ябълки ще се окажат вкусни и сочни, ако за приготвянето на такъв десерт се използват само твърди и сладки плодове. Те трябва да бъдат измити, почистени от семенната кутия и тънко обелени, ако са покрити с восък. След това, ябълките трябва да бъдат смачкани с помощта на голяма или малка ренде за това.

Процесът на смесване на тестото

След като плодовете и зеленчуците, са старателно изработени, за да ги комбинирате в един контейнер, след което добавете към тях от следните компоненти: мляко селски максимално съдържание на мазнини, захар пясък, яйца, сол и йодирана глоба пшенично брашно пресява. Всички съставки трябва да бъдат смесени, което води до вискозна оранжева основа.

Топлинна обработка

Палачинки, пълнени с тиква и ябълки, се пъртят в тиган по същия начин като подобен десерт, направен на базата на кефир. За да направите това, е необходимо да загреете сапантовата тава със слънчогледово олио и след това да поставите няколко полуфабрикати на вискозно тесто на повърхността му. След това, перата трябва да бъдат пържени от двете страни (за 10-12 минути) и да се преместят на чиния.

Как да сервираме закуска

Вкусни и сърдечни палачинки (с ястия за снимки, които могат да се намерят по-горе) трябва да се представят за закуска в гореща форма. Това ястие за предпочитане е купчина, поставена на чиния, а на върха с кленов сироп, свеж цветен мед или кондензирано мляко. Също така, за този десерт се препоръчва сладък чай или силно кафе.

Полезни съвети за домакините

За да се намали значително времето за готвене на такова ястие в тиган, можете да добавите сурова тиква към тестото за палачинка, но приготвено на пара. За да се направи това, пречистеният зеленчук за предпочитане се поставя в пара и се обработва термично в продължение на 17-20 минути. Подобен процес ще направи продукта по-мек и по-нежен.