Как да готвя палачинки в мултитрака "Редмънд" и "Поларис"?

Палачинките в мулти-марка, за разлика от тези, приготвени в тиган, са много деликатни, меки и дори леко богати. Ето защо, ако харесвате тези продукти, най-добре е да ги печете в модерен кухненски уред. В това можете да помогнете на следните рецепти, които се основават на използването на прясно мляко и кисела кефир.

Ние правим меки и деликатни палачинки в мултиваркет "Поларис"

За да подготвите прост, но много вкусен десерт, трябва да закупите съставки като:

• мляко с мазнини прясно (можете да вземете селски) - 500 мл;
• яйца с обичаен размер - 2 бр.;
• бяло брашно пресято - 1,5-1,7 чаши;
• пясък захар - 2-3 големи лъжици (добавете към вкус);
• сода (няма нужда от гасене) - frac12 - десертна лъжица;
• сол фино йодизиран - frac12 - десертна лъжица;
• ванилин - няколко отметки;
• рафинирано растително масло - 2 десертни лъжици (за смазване на купата преди първата палачинка);
• прясно масло - за смазване на готовите горещи продукти (около 100 g).

Подготовка на тесто

Палачинките в multivark са вкусни и леко буйни, ако тестото се месят с топло мляко. По този начин, в топла напитка трябва да излеете сода за хляб и разбъркайте добре, така че да е добре изгасена. Освен това в същите ястия добавете захар, щипка фина йодирана сол, ванилин и разбийте чифт пилешки яйца. В идеалния случай всички съставки трябва да бъдат смесени с миксер. Но ако все още нямате такова устройство, можете да приложите обичайната корола.

След като всичко свърши, малко малко пшенично брашно трябва да се излее в основата. За да направите палачинките в мултивариантната тънка и вкусна, тестото трябва да е течно и хомогенно. Ако в процеса на смесване на основата имате неприятни бучки, тогава можете да се отървете от тях, като държите тестото на стайна температура в продължение на 30-50 минути.

Печене на продукти

Преди печене палачинки с мляко в мулти-марка, в купата на устройството е необходимо да излеете няколко лъжици растително масло и да го загреете възможно най-много, като използвате режима на пържене. След като димът идва от мазнината, можете безопасно да поставите първия продукт в контейнера. За да направите това, вземете една черпак, изсипете течното тесто и след това изсипете съдържанието с кръгово движение, така че да се образува тънка, равна и кръгла палачинка в купата. Запържете го от двете страни в същата програма за 5-9 минути.

С оглед на факта, че първият продукт всъщност е бил приготвен в масло, не се препоръчва да го мазни с масло за готвене. Останалите палачинки в мултиваркета трябва да бъдат ароматизирани с кремав маргарин (директно в гореща форма), така че десертът да се окаже сочен, вкусен и красив.

Правилно десертно хранене на масата

Пържените и овкусени палачинки в млякото трябва да се поставят на плоска чиния и да се представят на гостите (членовете на семейството) в топло състояние със сладък чай, кондензирано мляко, мед, сладко, сладко и други деликатеси.

Как да си направим вкусни палачинки в многобройната марка "Редмънд"?

Такъв десерт се приготвя подобно на описания по-горе. Но има разлика между тях. В края на краищата, основата на тези палачинки не е обикновено мляко, а ферментирало мляко, т.е. кефир.

Така че, за да приготвим домашен десерт, се нуждаем от следните компоненти:

• големи пилешки яйца - 2 бр.;
• дебел кефир - 2,5 чаши;
• обикновена сол фино - добавете към вкуса (около 1/3 лъжици);
• пясък захар - 2 големи лъжици (добавете към вкус);
• прясно масло - 90-110 g (за смазване на горещи продукти);
• сода храна - frac12- малко лъжица;
• Охлажда се с вода и се охлажда - 2/3 от стъклото;
• Пшенично брашно - 1-1,7 чаши (добавете по собствено усмотрение);
• рафинирано слънчогледово масло - за смазване на купата.

Процес на месене на основата

Как да готвя палачинки в мулти-маркер, така че те да се окажат тънки, но с "влажен" ефект? Представеният десерт може да отговори на зададения въпрос. В края на краищата, такава основа, като киселото мляко, прави палачинките по-мокри и с характерна кисело мляко.

За да направите десерт за домашно приготвен десерт, трябва да излеете напитката от кисело мляко в метална купа и леко да го нагорещявате на слаб огън (до нагряване). След това е необходимо да се добави калцинирана сода и да се изсуши добре. След това, в една и съща купа, трябва да редуват разтопени яйца, захар, малка настолна сол и пшенично брашно. В резултат на смесването на тези съставки, трябва да получите доста вискозна и гъста основа. За да направите това тънки палачинки, тя трябва да се разреди с охладена кипяща вода до течно състояние (последователността на теста трябва да бъде получена както в предходната рецепта).

Топлинна обработка

След като сте готови, трябва да добавите няколко големи лъжици растително масло в контейнера и да го загреете в режим на печене, докато се появи лека мъгла. Освен това, като се използва супата за варене, тестото е необходимо в кръгово движение изсипете в купата multivarka и се уверете, че по-ниската, а след това горната страна на палачинката добре кафяви, но не изгорени.

По същия начин всички други продукти трябва да бъдат пържени. И всеки от тях трябва да бъде директно в гореща форма щедро ароматизиран с прясно масло (с изключение на първата палачинка). Тази процедура ще направи десерта по-сочен, вкусен и апетитен.

Как да се представят кефир палачинки на масата?

Палачинките от киселото мляко, произведени в марката "Redmond", са меки, меки и леко влажни. Сервирайте ги на масата на плоска чиния само когато са горещи. В допълнение към такъв вкусен десерт се препоръчва да се предлага сладък чай, какао или кафе, както и флорален или варов мед, кондензирано мляко, конфитюр, желе, конфитюр и др.

Полезна информация

Заслужава да се отбележи, че е възможно палачинките да се приготвят в модерното кухненско приспособление като мултимаркер не само от кефир или мляко, но и с обикновена вода, изсушено мляко и дори кисело мляко.