Рецептата за палачинки на 1 литър мляко (тънка)

Стъпка по стъпка рецептата за палачинки 1 литър мляко е известно на много домакини. В крайна сметка, такъв десерт е много популярен в нашата страна. Ако не знаете точно как да месите палачинското тесто и след това да го запържете в тиган, ще говорим за това в представената статия.

Обща информация за домашния десерт

Преди да опишете стъпка по стъпка рецептата за палачинки за 1 литър мляко, трябва да ни кажете какви са тези продукти.

Палачинките се наричат ​​кулинарни продукти, които се приготвят чрез печене (понякога печене) на тесто. Изсипва се върху горещ тиган и след това се прикрепя към кръгла форма, накланяйки съдовете в различни посоки.

Палачинките се предлагат на масата с абсолютно различни закуски. Понякога такива продукти се пълнят с мляно месо или някаква друга пълнеж.

Вкусни и тънки палачинки: рецепта класически (за 1 литър прясно мляко)

Не е тайна за никого, че в много руски семейства една добра сутрин започва с консумацията на вкусни мазни палачинки. Ако имате 1 литър мляко, както и други съставки, необходими за десерта, можете да угодите на всички членове на вашето семейство с обилна и питателна закуска.

Трябва незабавно да се отбележи, че използваният млечен продукт може да бъде свеж и леко кисел. Във всеки случай продуктите, базирани на него, са много вкусни.

Как да реализираме рецепта за палачинки на 1 литър мляко? За да направите това, трябва да закупите:

• млечна крава пресни (само с високо съдържание на мазнини) - 1 л;
• яйца със среден размер - 3 бр.;
• пшенично брашно - 2 пълни чаши;
• захар бяло - 20 г (според вкуса);
• слънчогледово олио - 4 големи лъжици в тестото, както и за пържене на продукта;
• прах за печене - 15 g;
• сол, не много голяма - 1-2 десертни лъжици (според вашия вкус).

Приготвяме течен палачинка от прясно мляко

Рецептата за палачинки за 1 литър мляко трябва да бъде известна на всички домакини. В края на краищата, когато се подготвят правилно, тези продукти са много деликатни, деликатни и вкусни.

За месене на течна палачинка, около 300 милилитра прясно краве мляко се поставят в дълбок контейнер и след това се добавят три средни яйца. При интензивно разбиване и на двете съставки с вилица, те последователно се изсипват не много голяма маслинова маса и бяла захар.

За подправките напълно разтворени, млякото-яйцевидна маса се бие със същата вилка за известно време. След това се добавя слънчогледово олио и свободна смес, състояща се от пресято брашно и бакпулвер.

След смесването на съставките с лъжица се получава доста вискозно тесто. За да стане по-течна, цялото количество мляко постепенно се излива в нея. В тази форма основата се покрива с капак и се оставя за една четвърт час. Тази експозиция ще допринесе за по-хомогенен тест.

Процесът на пържене на палачинки в тиган

Тази рецепта за палачинки (1 литър мляко, 3 яйца) е класическа. Следователно, тя е известна на много хора.

Сладките и сърдечни продукти за закуска трябва да са на дебел стенен тиган. За това се изсипва малко масло (около 30 ml), след което се загрява много огромно огън. След това, като се използва топено тесто, което се разстила в гореща чиния, и се накланя в различни посоки, тя се разпределя в дъното. В тази форма млечната палачинка се пържи до изгаряне на долната й част. При завъртането на продукта с лопата се приготвя едновременно.

Сервиране на палачинки за закуска

Сега знаете поетапна рецепта за палачинки на 1 литър мляко. Тънките продукти се подреждат върху плоска чиния и след това се смазват с прясно масло. На масата тази закуска се предлага с чай, както и кондензирано мляко или мед.

много проста рецепта за палачинки върху мляко (1 литър)

Ако не обичате класическите палачинки, можете да използвате друга рецепта за подготовката им. Например, тези продукти са много вкусни, ако не добавяте прясно, но леко кисело мляко. Палачинките, направени по този начин, ще имат приятна киселост, както и известна влажност.

За да направите вкусни домашни палачинки, ще ни трябва:

• млечна крава леко кисела - 1 литър;
• яйца със среден размер - 2 броя;
• пшенично брашно - 2 пълни чаши;
• захар бяло - 20 грама (според вашия вкус);
• слънчогледово олио - 4 големи лъжици в тестото, както и за пържене на продукта;
• содна канцелария - 1 малка лъжица;
• солта не е много голяма - 1-2 десертни лъжици (според вашия вкус);
• вода варена охладена - добави по усмотрение.

Месим кисело палачинково тесто

Тази рецепта за палачинки (2 яйца, 1 литър мляко) е особено подходяща за тези, които много често остават и след това за кисело мляко. Един вид изпържено мляко е леко загрято в дълбока купа, след което добавете сода към масата и интензивно се намесвайте с нея.

Веднага след като киселото мляко спира да пенене, в него се излива бяла захар и не много голяма сол. Също така пилешки яйца се разбиват в съдовете.

След смесване на компонентите отново се получава жълтеникава маса. За него постепенно се изсипва предварително разцепеното брашно. В резултат на това се получава вискозно тесто. Направете го тънки палачинки, които не можете да получите (само дебели палачинки), така че се препоръчва да изчакате, излейте малко охладена вряла вода.

Процес на топлинна обработка

Няма значение какъв вид мляко готвите деликатни домашно приготвени палачинки. Във всеки случай, те трябва да бъдат пържени в горещ тиган, в който е необходимо да добавите малко слънчогледово олио.

Продуктите, приготвени с киселинен млечен продукт, са меки и меки. По този начин те трябва да бъдат напълно покрити с малки дупки.

Ние служим на семейната маса

За пържене на продукти в червено състояние, те са намазани с прясно масло (крем) и купчина се поставя на плоска чиния. Те се поднасят на семейната маса в горещо състояние. В този случай продуктите трябва да бъдат задушени с клин или друг сироп, както и декорирани с пресни плодове или плодове.

Полезни съвети

За да получите вкусни домашни палачинки, трябва:

• Внимателно медете тестото (можете да използвате смесител) и го оставете настрана за около четвърт час (така че добавеното брашно е напълно омекотено).
• Бързо разстийте тестото в тиган и веднага го наклонете в различни посоки.
• Предварително тамян на съдове, намазани със слънчогледово олио.
• Превърнете продуктите в другата страна само след като горната им част е напълно суха и покрита с няколко дупки.
• Незабавно намажете десерта с прясно масло (докато палачинките не се охладят).

Ако тези изисквания са изпълнени, със сигурност ще получите задоволителен и вкусен десерт, който никой член на вашето семейство не може да откаже.