Как да си направим красиви и вкусни палачинки на мляко

ажур палачинки с мляко са много деликатни, деликатни и вкусни. Струва си да се отбележи, че това сладко име заслужава поради факта, че е напълно покрита с големи и малки дупки.

Подробна рецепта за рибни палачинки на мляко

Необходими съставки:

• слънчогледово олио - 100 мл (за печене);
• сода за хляб без оцет - 1 десертна лъжица;
• обикновена сол - 5 г;
• пясъчна захар - 1 голяма лъжица;
• млечни мазнини прясно - пълноцветно стъкло;
• пшенично брашно от всякакъв вид - 1,6 чаши;
• Пилешко яйце голямо - 1 или 2 бр.;
• кефир 2,5% - 500 мл.

Процес на подготовка на тестото

Открити палачинки върху млякото трябва да се извършва строго по рецепта. В крайна сметка само по този начин ще получите тесто на последователност, което е необходимо за този красив и вкусен десерт. По този начин е необходимо да се свърже пълен лицеви стъкла прясното мляко и 500 мл кефир. И двата продукта трябва да се разбъркат добре и след това леко да се затоплят над малък огън (докато се удвои). След това в топло кисело мляко напитка трябва да се изплати десертна лъжица сода за хляб.

Докато содата се гаси, 1 (можете да 2) пилешкото яйце трябва да бъде счупено в отделен контейнер, добавете 2-3 малки лъжици слънчогледово масло, захар и маса сол. Всички съставки трябва да бъдат напълно бити с ръка, миксер или миксер. След това получената маса трябва да се излива в мляко и кефир. След това към основата трябва да се прибавят 1,6 чаши пшенично брашно и отново се смесват с кухненски уред. Тесто за палачинки трябва да бъде доста течност. В противен случай се препоръчва да добавите малко количество питейна вода.

Печене на десерт

Деликатни палачинки в мляко за предпочитане с малък тиган. Трябва да се постави върху силен огън и смазка със слънчогледово олио. След като ястията са червени, на повърхността й се следва кръговото движение, за да се излее основата в количество 1 непълна кофа. За да сте сигурни, че имате много деликатни палачинки на мляко, препоръчваме тестото да се разпространи в тиган с кръгови накланяния (придържайки дръжката). В процеса на печене на долната страна, горната част трябва да бъде леко изсъхнала и покрита с множество дупки. След това се препоръчва палачинката да бъде подплатена със шпатула и да се обърне на обратната страна. Пригответе се за десерт, препоръчително е да го смажете с масло и да поставите плоска чиния с купчина.

Правилно хранене за закуска

Палачинките от мляко на открито трябва да се сервират за закуска в топло или горещо състояние с кафе, чай или какао. Също така на такъв красив десерт се препоръчва кроасаните да се представят със свеж мед, кондензирано мляко, конфитюр или конфитюр.

Полезни съвети

За да направите палачинките по-деликатни, трябва да се пекат с помощта на пластмасова бутилка. Трябва да се излива в течна основа, да се направи отвор в капака и да се използва, за да се изсипе тестото върху горещ тиган.