Как да готвя палачинки от извара? Палачинки от извара: рецепта с снимка

От палачинките от извара са много питателни и вкусни. Въпреки това, можете да направите такива палачинки не само с използването на фин или груб зърнен продукт, но и с използването на кисело мляко, заквасена сметана, както и ябълки и дори тикви. Всички предложени варианти ще разгледаме в момента.

Палачинки от извара: рецепта с снимка на готов десерт

Десертът, на базата на гранулиран продукт, се получава не само много вкусно, но и полезно. В края на краищата, не е тайна за никого, че извара е склад за витамини и минерали.

Как да си направим палачинка от извара? За това се нуждаем от продукти като:

• кашкавал пресни фино зърна - около 250 г;
• яйце пресни големи - 1 бр.;
• маслото е меко - голяма лъжица;
• пясък-захар - голяма лъжица (добавете към вкус);
• ванилин - щипка;
• солено море - щипка;
• сода стол - щипка;
• бяло брашно - от 3 големи лъжици;
• слънчогледово олио - използвано за пържене на продукти;
• мляко свежи мазнини - около 140 мл.

Подготовка на тестото

От палачинките от извара се правят доста бързо. Първоначално гранулираният продукт трябва да се разбърква добре заедно с маслото (меко), след това да се добави захар, ванилин, сол, сода и да се излива в млякото. След това, съставките се налага да се изсипва в брашното и се разбърква добре до еднообразно и вискозно състояние.

Процесът на пържене

От палачинки от варено сирене е необходимо да се запържваме на дебели чугунен тиган. За да направите това, е необходимо да излеете малко масло и внимателно да го загреете. По-нататък в съдовете се изисква да се оформят няколко лъжици от основата и да се запържят, докато горната част не изсъхне напълно. След това палачинката трябва да се обърне и да се приготви по подобен начин, докато червената страна е червена.

Как да предадете правилно на масата?

Палачинките от извара, рецепти с фото продукти, представени в тази статия, трябва да бъдат представени на домакинството в горещо или топло състояние. В същото време те трябва да бъдат намазани с разтопено масло. В допълнение към този десерт можете да сервирате кондензирано мляко или мед. Бон апетит!

Ние правим десерт на базата на кефир

Палачинките, изработени от извара и кисело мляко, са по-деликатни и по-пищни от тези, приготвени с добавяне на гранулиран продукт. За такива продукти ще се нуждаем от:

• кашкавал пресен фино зърно - около 150 г;
• яйце пресни големи - 1 бр.;
• масло разтопено - за смазване на палачинки;
• пясък-захар - голяма лъжица (добавете към вкус);
• ванилин - щипка;
• солено море - щипка;
• сода стол - щипка;
• бяло брашно - от 3 големи лъжици;
• слънчогледово олио - използвано за пържене на продукти;
• Kefir съхранява средно съдържание на мазнини - 2 чаши.

Направете тестото

За да направите палачинки от извара и кисело мляко, трябва да излеете киселото мляко в купа и да го загреете малко в микровълновата. Освен това се изисква да се гаси масата сода. След това, кефирът трябва да се разбие в пилешко яйце, да се налива ванилин, захар, сода и сол и да се добави фино зърно извара. В заключение, на основата трябва да се постави пресято брашно. В резултат на това трябва да получите гъста основа с видими зърна на млечни продукти.

Топлинна обработка върху плочата

след извара-кефир тесто ще бъдете готови, трябва да започнете да го печете. За да направите това в гъста тиган, е необходимо да се загреете слънчогледово масло, и след това положи основата с една супена лъжица. За пържене на продукти на средна температура се препоръчва преди зачервяване на двете страни.

Ние служим на масата

Сега знаете как да направите палачинки от извара. След като всички продукти са пържени, те трябва да бъдат мазно размазани с разтопено масло и представени на масата с чай или какао. В допълнение към този десерт можете да сервирате конфитюр или конфитюр.

Правете ябълкови палачинки

Палачинките от извара и ябълките ще послужат като отлична закуска за цялото ви семейство. Освен това, да ги направиш е много лесно и просто.

съставки:

• кашкавал пресен фино зърно - около 200 г;
• яйце прясно голямо - 3 бр.;
• ябълки зелени сочни - 3 броя;
• брашно пресято - от 3 големи лъжици;
• кулинарна мазнина - за смазване на готови продукти;
• Лимонов сок и сода десерт - няколко капки и щипка;
• Сол и захар - употреба по усмотрение.

Направете тестото

За да приготвите такива буйни палачинки, е необходимо да отделите протеините от жълтъците. Към последната съставка трябва да добавите фино-зърнени извара, захар и сол. Също така те трябва да поставят сочните ябълки, които се търкат върху голям ренде, и содата на масата, която се изгаря с лимонов сок. Всички съставки трябва да бъдат внимателно смесени и поръсени с пресято брашно. И накрая, в отделна купа се изисква да се разбъркат охладените протеини и внимателно да се вмъкнат в тестото. В резултат на това трябва да се образува много тлъста и гъста маса с приятен аромат на плодове.

Изперете продуктите в тиган

След като смесите ябълковото тесто за палачинки, трябва да започнете да ги печете. За да направите това, е необходимо да отоплявате маслото в тиган и след това да поставите основата с голяма лъжица. След като продуктите са равномерно кафяви от двете страни, те трябва да се поставят върху чиния и веднага да се смажат с маслото за готвене. Що се отнася до другите палачинки, те трябва да бъдат пържени по същия начин, но без добавяне на масло в тигана.

Правилно присъства на закуска

За разлика от предишните продукти, ябълковите пюрета са много по-ароматни и сочни. Сервирайте ги за закуска, когато се препоръчва при горещо кафе или чай. Освен това те трябва да бъдат представени конфитюр на ябълки или конфитюр. Бон апетит!

Ние правим палачинки от заквасена сметана и извара

Палачинките от извара и заквасена сметана са много меки и меки. Те са добре поднесени с чай заедно с кондензирано мляко. За да приготвите такъв десерт, трябва да закупите продукти като:

• кашкавал пресен фино зърно - около 100 грама;
• яйце пресни големи - 1 бр.;
• заквасена сметана магазин дебел - няколко големи лъжици;
• брашно пресято - от 3 големи лъжици;
• млякото е свежо - около 70 ml;
• кулинарна мазнина - за смазване на готови продукти;
• маса от сода - няколко щипки;
• сол и захар - добавете по свое усмотрение.

Ние правим основата

За да месят тестото за варено сирене, е необходимо да камшик на яйцето, добавете към него фино зърно извара, сол, сода, захар и заквасена сметана. За да се втечне получената маса, тя трябва да се излее и малко прясно мляко. След това добавете пресятото брашно към основата. В резултат на това трябва да получите вискозно и вероятно нееднообразно тесто.

Как да се пържи в тиган?

С оглед на факта, че сметаната е добавена към палачинското тесто, тя може да се придържа към съдовете по време на печенето. В това отношение, панелът се изисква да загрее много заедно с малко количество масло (слънчоглед). След това основата трябва да се постави с голяма лъжица, а след това се запържва от двете страни до зачервяване. В крайна сметка всички горещи палачинки трябва да бъдат намазани кулинарна мазнина и да предложи на гостите чай и кондензирано мляко.

Палачинки, пълнени с палачинки и извара: рецепта стъпка по стъпка

Създаването на палачинки от тиква е удоволствие. Трябва да се отбележи, че такива продукти са не само вкусни и красиви, но и доста полезни. В края на краищата, не е тайна за никого, че тиквата съдържа много полезни вещества.

За да направите тиквени палачинки, трябва да подготвите няколко продукта. Това са:

• тиквено прясно - парче от 400 грама;
• не-кисело извара - 2 големи лъжици;
• брашно пресято - около 5 големи лъжици;
• яйца пресни малки - 2 бр .;
• сол - среден щипка;
• сода - малка щипка;
• слънчогледово масло - за печене на продукти.

Подготовка на основата

Тиквено тесто за палачинки се месят доста лесно. За да направите това, малко парче от зеленчука трябва да бъде обелени и обелени, а след това настъргани. Освен това е необходимо да добавите бити яйца, извара, както и сода и сол. И накрая, съставките трябва да се пресяват с пресято брашно. След кратко смесване на всички съставки, трябва да получите вискозна и ярко оранжева основа.

Как да изпея зеленчукови палачинки?

Готварските тиквени палачинки трябва да бъдат точно същите като обикновените палачинки на кефир. За да направите това, силно загрейте слънчогледовото олио в тиган и след това поставете зеленчуковото тесто. Да се ​​запържват продукти се препоръчва на средна топлина, докато двете страни са червени. В същото време е необходимо да се гарантира, че тиквата е напълно приготвена, а палачинките са добре изпечени.

Ние служим на вечерята

След като всички тиквени палачинки се приготвят, те трябва да се поставят на обща чиния и веднага да се представят на членовете на семейството (в горещо състояние). В допълнение към тях е необходимо да сервира сладък силен чай, както и доматен сос и дебела заквасена сметана. Ако искате да получите по-ароматизирани палачинки, тогава в тестото се препоръчва да добавите малка глава лук, настъргана на малка ренде. Бон апетит!