Палачинки с кисело мляко. Прости рецепти с описание и снимка

Оладушки - красива, вкусна и бърза закуска

Днес ще кажем, как да готвя палачинки на кисело мляко. Няколко прости рецепти са подходящи за лесна и вкусна закуска.

Палачинки с кисело мляко

Нека започнем с най-простата рецепта. Можете да го вземете за основния и смело да я промените или допълнете по свое усмотрение, така че всеки път ще имате абсолютно ново ястие. Подготовката на пюрета върху киселото мляко е много проста. Ще вземем сладко кисело мляко. Ако използвате обичайното, добавете малко повече захар.

Ще ви трябва:

• 1 яйце;
• 300 мл течно плодово кисело мляко;
• 1 супена лъжица. л. гранулирана захар;
• 6-7 супени лъжици. л. брашно;
• една чаена лъжичка бакпулвер или сода;
• масло за пържене.

Как да готвя:

Киселото мляко се изсипва в подходяща купа, добавя се сода, разбърква се и се оставя да престои 5 мин. Содата трябва да реагира (ще видите как се появяват въздушни мехурчета на повърхността), това ще направи нашите птичи въздух.

След като добавим захар и яйце, ще получим добра маса. Постепенно изсипете брашно. Необходимо е непрекъснато да се разбърква тестото, нейната текстура да е хомогенна, без бучки. Теглото в плътност ще наподобява заквасена сметана.

В тигана, излейте малко масло, когато се загрее, започваме да разпръскваме перата с лъжица. След като едната страна е зачервена, обърнете го.

Ябълкови палачинки с кисело мляко

Ябълките и канелата са идеално комбинирани и подходящи за приготвяне на много ястия, и особено за брашно продукти. С тях можете да приготвите вкусни пюрета на кисело мляко. Рецептата е подходяща за закуска и лека закуска.

Ще ви трябва:

• чаша течно кисело мляко;
• яйце;
• чаша брашно;
• 2 ябълки;
• 2 супени лъжици. л захар;
• чаена лъжичка сода;
• щипка сол и малко канела.

Как да готвя

Смесваме киселото мляко с яйце и захар, добре vzobem, добавете сол, сода и щипка канела. Непрекъснато се разбърква, постепенно се въвежда брашно. Тестото трябва да бъде хомогенно.

Ябълки обелени и обелени на голяма ренде. Добавете към тестото и разбъркайте. В съда за пържене загрейте маслото и изпържете филетата на червеникава кора от двете страни.

Такива пюрета на кисело мляко ще бъдат вкусни както горещи, така и студени. На върха им можете да поръсите малко захар на прах. Вкусното питие за чай е готово!

Овесено брашно без брашно

Имате ли брашно в къщата? Няма значение: можете да готвите не по-малко вкусни палачинки с овесени люспи и манга. Необичайно, но вкусно и полезно.

Ще ви трябва:

• чаша кисело мляко;
• пилешко яйце;
• половин чаша манго;
• овесени люспи (не бързо готвене) - 2/3 чаша;
• 2 супени лъжици. л. захар;
• чаена лъжичка сода;
• масло за пържене.

Как да готвя

Ние ще комбинираме киселото мляко, мангото и люспите, смесете и оставете за един час да варете. Сега добавете яйцето и останалите съставки. Разбъркайте добре.

Нарежете палачинките от двете страни на червената кора в растително масло. Ако искате да направите палачинките по-малко мазнини, добавете супена лъжица масло в тестото и ги запържете вече на сух тиган.

pofantaziruem

Палачинките с кисело мляко са отлична основа за вкусни и разнообразни закуски. Те могат да се консумират с всичко: с плодове, с кондензирано мляко или конфитюр, те са вкусни с пресни плодове и мед. По време на готвене, можете да добавите малко нарязани пресни зеленчуци или зелен лук, но тогава по-добре да вземе кисело мляко неподсладено. Такива въздушни палачинки трябва да се сервират със заквасена сметана - отлична възможност за лятна закуска. Фантазирайте малко, със сигурност ще имате много идеи за това как да разнообразите познатото и любимо от детска ястие.