Палачинки без яйца. рецепти

Запознат с всяко дете от детските палачинки. Те бяха приготвени за внуците на внуците. В тази статия ще разгледаме различни варианти за приготвяне на палачинки без яйца. В сърцето на някои се използва мляко, докато други се приготвят на кефир.

Рецептата е първата. Палачинки с мляко (кисело)

Всички компоненти, които са необходими за готвене, са всяка домакиня в къщата. Продуктите могат да се приготвят безпроблемно, дори и да няма специално финансиране. Сладки палачинки без яйца със заквасена сметана, мед или сладко.

За готвене, ще ви трябва:

• чаша кисело мляко и брашно;
• няколко супени лъжици растително рафинирано масло;
• сол;
• захар (достатъчно за 1 супена лъжица);
• половин чаена лъжичка сода за хляб.

Подготовка на палачинки: инструкции стъпка по стъпка

1. Първоначално пресейте брашното. Смесете с мляко. За да направите това, поръсете бавно брашното. По време на процеса непрекъснато се разбърква, така че бучките да не се появяват. Ако това се случи, смесете го, докато последният изчезне.
2. Освен това се добавят сол, сода и захар. Разбъркайте до гладка.
3. Вземете тиган, загрейте го, изсипете малко растително масло. След последното загряване разстийте тестото с лъжица. Палачинки без яйца се запържват от двете страни до златисто кафяво. Сервирайте продуктите топли.

Втората рецепта. Пържа на водата

Предлагаме ви много проста и бърза опция за готвене. Такива продукти могат да се сервират за закуска. За вкус в тестото, ако желаете, можете да добавите канела или какао на прах. Ако искате да придадете нов вкус на палачинките, можете също да си налиете малък сироп, например малина или ягода (достатъчни са няколко супени лъжици).

За готвене, домакинята ще се нуждае от:

• чаша брашно;
• половин чаша вода;
• 1 чаена лъжичка бакпулвер за тесто;
• щипка сол;
• 2 супени лъжици. супени лъжици слънчогледово масло и захар.

Рецепта стъпка по стъпка

1. Вземи купата. Шийте брашното в него. Има и малко захар, сол и бакпулвер. След това разбъркайте сухата смес.
2. Постепенно се излива в течност (вода). Размерът на последното зависи от това, какви палачинки обичате.
3. Омесвайте тестото до желаната консистенция. Ако желаете, можете да добавите брашно или вода.
4. Загрейте маслото в тиган. След това изсипете тесто с лъжица.
5. Запържете продуктите от двете страни на червена кора. Сервирайте с кондензирано мляко, мед или сироп. Бон апетит!

Рецептата е третата. Фритюри върху кефир без яйца

Продуктите, приготвени с тази рецепта, са буйни и деликатни. Такива вкусни палачинки особено като деца. Най-добре се сервират със заквасена сметана или конфитюр от ягоди.

За да готвите пикантни палачинки без яйца, ще ви трябва:

• 200 ml нискомаслен кефир;
• 0,5 супени лъжици суха мая и бакпулвер;
• 200 грама брашно;
• щипка сол и ванилова захар;
• две ст. лъжици захар.

Подготовка на палачинките у дома:

1. Подгответе компонентите предварително. Първо, пресейте брашното през сито, поставете го в купа.
2. След това направете бразда в брашното, изсипете кефир. Поставете бакпулвера, солта и захарта.
3. Разбъркайте добре тестото, за да няма бучки.
4. Вземете чаша, излейте няколко супени лъжици вода в нея, затоплете я, за да я затоплите. Там, пуснати в мая и захар. След това изчакайте, докато се появи пяната. След това изсипете маята в тестото. След това смесите съставките заедно.
5. Вземете подходящ тиган, изсипете маслото, загрейте. Поставете тестото там с лъжица. Запържете няколко минути от двете страни на палачинките без яйца. След това сервирайте готовите продукти на масата.

Малко заключение

Сега знаете как можете да готвите палачинки без яйца у дома. Както можете да видите, това е много проста задача, всяка начална господарка може да го изпълни. Разгледахме различни рецепти. Изберете за себе си подходящи и готвене с удоволствие. Най-доброто от късмет!