Вкусни и питателни тиквени палачинки. рецепта

Тиквени палачинки на кефир или мляко - отличен вариант на печене на десерт. Те могат да бъдат направени и неподсладени и поднесени като хляб или плоски торти за втори курсове. Те са в състояние да се превърнат в пълноценна вечеря, като са приготвени с добавка на пилешко месо.

Сладки тиквени палачинки

Рецептата с снимката ни показва колко атрактивен оранжев цвят има тези продукти. Редки пекарни могат да бъдат сравнявани за ефективността на външния вид с тиква. Това е царевица. бухти тиква, рецепта които ние даваме, за да започнете, изискват най-простите съставки. Кафява захар могат да бъдат заменени с бели, без кокосови чипове и да се направи. Тиква трябва да вземе около половин чаша. Той се отнася за картофено пюре, а не зеленчуци, нарязани на парчета. За да направите картофено пюре трябва да изпечете тиква и след това да извлечете пулпа от черупката. Също така е необходимо: чаша мляко, лъжица масло, бакпулвер, сол, канела, ванилин, кокосови стърготини, две супени лъжици кафява или бяла захар и чаша пълнозърнесто брашно. Тиквено пюре може да бъде направено чрез триене на сурова пулпа на много плитка ренде. Тези опции са доста различни по отношение на технологията, но трябва да се опитате да разберете, ако видите различия в вкуса.

Смесете брашното с талаш, бакпулвер, сол и захар. Пресейте сместа. Разтопете маслото. Подгответе тиквено пюре. Добавете към брашната смес с чаша мляко и подправки, разбъркайте и оставете малко. На смачкано зехтин и нагряван тиган излейте цяла супена лъжица тесто, като държите лъжичката вертикално. В този случай, тиквени палачинки, чиято рецепта можете да промените по-късно по желание, се оказват напълно завършени. Изперете, докато на повърхността се появят дупки. След това кафява от другата страна. Палачинките, чиято рецепта съдържа кефир вместо мляко, трябва да се приготвят от други съставки. В допълнение към брашното, захарта и ферментиралите млечни продукти (можете също така да вземете ферментирало печено мляко или нискомаслена сметана), трябва да се вземе едно яйце. В противен случай технологията за готвене остава същата.

Неподсладени тиква палачинки

Рецептата за това ястие ще ви позволи да приготвите ястие малко като палачинка. Ако желаете, можете да замените тиква с картофи. Но тогава времето за пържене ще се увеличи. Но първо опитайте тази необичайна и ярка комбинация от аромати - пилешко филе и тиква. Вашите палачинки ще бъдат уникални. А цветът им е великолепен. За шест порции ще ви трябва малко по-малко от половин килограм филе или мляно месо, крушка, три скилидки чесън, смлян черен пипер, 3 супени лъжици. l майонеза и заквасена сметана, половин чаша тиквено пюре, две яйца, две супени лъжици брашно (може да се наложи и повече) и растително масло. Счупете чесъна със специално устройство. Накълцайте лука колкото е възможно по-малък. Комбинирайте всички продукти в купа, разбъркайте добре. Ако пълнежът е дебел - добавете малко заквасена сметана, ако течно - брашно. Можете да го оставите за малко, за да маринирате месото. След това се запържва кайма в малки порции на горещ тиган.