muzruno.com

Крем-супа с тиква: две прости рецепти

Супи от зеленчуци са богати на витамини и следователно изключително полезни. Те могат да бъдат приготвени от различни съставки и по различни начини. В тази статия, как да готвя крем супа тиква. Предлагаме няколко рецепти.

съдържание

    тиква супа от сметана: рецепта с джинджифилкрем супа от тиква

    За да получите вкусна топла ястие, ще ви трябва:

    • пулпа от зряла тиква в размер на един килограм;
    • около 50 г (фракция 14) от качествено масло;
    • малка прясна крушка;
    • настърган джинджифил - чифт чай;
    • няколко скилидки чесън;
    • портокалов сок с обем от 1/3 чаша (около 60 ml);
    • сол, заквасена сметана, черен пипер, белени тиквени семки.

    Крем супа с тиква с джинджифил: технология за готвене

    Разтваря се маслото в тиган. Нарежете лука и чесъна, поръсвайте малко. Тиква тиквата от кожата, премахване на семената, нарязани на плътта на кубчета. В тенджера, свари малко вода, поставете тиква и гответе за 20 минути. В подплатените зеленчуци добавете джинджифил. Веднага след като тиквата стане мека, преместете тенджерата в тенджера, гответе за 5 минути, подправете със сол, пипер на вкус. Използвайте потапящ се пасатор, за да смилате съставките в състояние на пюре. След това изсипете портокалов сок. Изключете огъня. Докато супата е похабена, запържете тиквени семки в сух тиган. След това ги чисти. Крем-тиква супа се изсипва в чинии, слага се заквасена сметана на всяка лъжица, поръсете малко семена на върха. Ако желаете, ястието може да бъде украсено със зеленина.

    Крем супа с тиква и кориандъртиква крем супа в multivariate



    Много ароматно ще получите първото ястие, ако добавите кориандър. Какво ще се изисква за неговото изготвяне:

    • малко (около 4-5 супени лъжици) зехтин;
    • сол, джинджифил, червена къри паста, чесън;
    • 2 средни снопа от кориант;
    • 1 пресен лимон;
    • червен и бял лук - 1 бр.;
    • зряла тиква с тегло 1 кг (пулп);
    • мляко или сметана с обем 400 ml.

    Технология на подготовката

    Измийте лимон и решетка (можете да нарязвате на парчета и да ги смилате с миксер). От полученото тегло изцедете сока. Заделете няколко листа от кориандър (за декорация), измийте останалата част, изрежете, поставете в блендер. След това сложете сол, чесън, изцедена лимонова кора и плът. Разтрийте го. Налейте 2 супени лъжици масло и отново стартирайте миксера. Обелете луковиците и ги смилайте с нож. Джинджифил чисти и решетка на ренде. С тиквата отстранявайте кожата, отстранете семената и изрежете плътта в кубчета. Лук се запържва в растително масло, след това добавете джинджифил, къри паста. Извадете няколко минути. Поставете тиквата в тенджера, изсипете 2 чаши вода и изчакайте да заври. Намалете огъня, поставете пържени зеленчуци в тенджера, покрийте ги с капак и гответе за около 15 минути. След определеното време, раздробявайте съставките с блендер, изсипете млякото, солта на вкус. Кук още 5 минути. Изсипете супата над плочите, украсете с тънки пръстени червен лук, красиво лежа на повърхността на пастата от кориандър, добавете листата и сервирайте на масата. Можете да поставите в приготвеното ястие тост, крутони, пържени семена. За любителите на пикантното се препоръчва при готвене да добавите още черен и червен пипер.

    Тиквено крем супа в мулти-маркатиква рецепта крем супа

    Втората рецепта за тиква супа може да се използва за готвене в многообразен. За да направите това, в режим "Печене", запържете лука и джинджифила. След това поставете тиквата в купата. Изсипете посоченото количество вода. Превърнете функцията за многомерен режим на "закаляване" за 1 час, затворете капака. След като са били 30-40 минути, смилайте супата с миксер, изсипете млякото и продължете да готвите до звуков сигнал. Сервирайте първото ястие, както е описано по-горе. Бон апетит!

    Споделяне в социалните мрежи:

    сроден