Ние готваме тиквата пюре супа. рецепта

Супа от пюре от Тиква? рецепта Това ястие не се приема от хората сериозно, въпреки че култивирането на тази култура вече не е рядкост. Сега стана известно, че тиквата съдържа в пулпа си богат витамин-минерален арсенал, който може да се похвали с много зеленчуци и плодове. До 90% от целулозата е вода, а останалите 10% включват протеини, въглехидрати, глюкоза с фруктоза и захароза, каротин и голям брой витамини и минерали. Според хранителните си свойства тиквата е едно от първите места сред растителните продукти, необходими на човек да живее. Само 23 ккал съдържа 100 грама тиквена пулпа, което го прави уникален за употреба в детски и диетични храни. Затова в тази статия искам да разгледам няколко варианта за нейното използване.

Супа от пюре от тиква. Рецептата за готвене това супа пюре е проста. И най-неопитна любовница може да се справи с нея. За подготовката му са необходими следните продукти:

• Тиква - 800 g;

• лук и моркови - 2 бр.;

• Крем или заквасена сметана - 150 г;

• Растително масло, сол, чесън, джинджифил - ако е необходимо.

Измийте и почистете зеленчуците. Изрежете и леко запържете. Добавете 1 литър гореща вода и фино смлян джинджифил към съдържанието. Кук за 15-18 минути, докато се приготвят. Почистете всичко с миксер, изсипете сметаната. Сервирайте с крутони или крутони, украсени със зеленина.

Подготовката на пюре от супа от тиква, рецептата винаги може да се подобри, съсредоточавайки се върху вашия вкус. Понякога супата може да се окаже леко сладка (зависи от сортове тиква). Така да се каже, десерт. В този случай можете да дадете един прост съвет. Загрейте сол и добавете малко кисело мляко и подправки. И вместо джинджифил, можете да опитате да поставите розмарин и прост, банален пипер. Повярвайте ми, замяната ще бъде доста адекватна. Кориандър, целина, индийско орехче - всичко това може да се превърне в едно от най-важните неща за това ястие. Да избереш любовницата. При сервиране можете да поръсите с тиквени семки или нарязани ядки (кедър или орех).

Така че можете лесно да направите супа-пюре от тиква, чиято рецепта, със сигурност, ще бъде за хареса на много домакини, за своята простота, възможността да се променят съставките при подготовката и сервирането. Красиво проектирана, тя може да се превърне в най-важната част от програмата, ако домакинята иска да изненада гостите си. В крайна сметка това ястие дори не се предлага във всички ресторанти.

Ще бъде интересно да се предложи на читателите пюре от тиква, рецепта което е също толкова просто и не по-малко изтънчено. Въпреки че някои от домакините могат да се похвалят, че това ястие е често гост на масата.

Можете да приготвите картофено пюре по три основни начина.

Използване на микровълнова печка. След добавяне на малко вода, натрошената тиква трябва да се постави в продължение на 8-10 минути в микровълнова фурна и след това каша, докато стане пюре.

Печене във фурната. Форма с нарязани парчета тиква плътно покрити с фолио и поставени във фурната. При готовност ние печем печена тиква в картофено пюре.

Вряща тиква. Традиционният начин за приготвяне на всякакви зеленчукови пюрета. Големи парчета варена тиква, докато са готови и натрошени в пюре с вилица или tolkushka.

Полученото пюре се добавя със сол, сметана и, ако се желае, с подправки. Сервирайте с крутони, поръсете с билки. Ястието може да се сервира като основно ястие или като придружител на месото. В този случай можете да се подготвите тиквено пюре с добавяне на картофи (25-33%).

Тиквено пюре може да се използва като сладък пълнеж при печене на пайове, ролки или кифлички.

И, разбира се, не забравяйте, че тиквеното пюре с добавка на плодове или зеленчуци е ценно с уникалния си набор от витамини и полезни микро и макро елементи и е подходящ за бебешка храна, започвайки от 7-8 месеца. Добавяйки тиквено пюре при приготвянето на зърнени култури, трябва да се помни, че овесена каша - това е целулоза, и тиква - елементи и витамини, толкова необходими за тялото на детето.

Тиквата е ценен и полезен продукт и нека се превърне в чест гост на масите ви. Радост и здраве на всички вас.