Тиква супа "Белоник": как да готвя и каква е употребата?

Тиква супа Belonika е ястие, което всеки ще хареса. Можете да го готвите с бекон или да направите вегетарианска опция. Ястието е направено с богат вкус и ярък аромат. И цветът му е просто невероятно. Сервира се с супа с печени тиквени семки. Това е не само вкусно, но и красиво. Как да се подготви тиква супа "Белоника".

Какво се изисква за готвене

За да се подготви тиква супа Belonika, ще ви трябва:

1. 2 кг тиква.
2. 1 домати.
3. 3 скилидки чесън.
4. 2 стъбла от целина.
5. 1 главата лук.
6. Червен горещ и черен смлян пипер.
7. Магданоз.
8. Слънчогледови семена.
9. Настърган пармезан.
10. 150 г бекон.
11. Хлябът е бял.
12. Масло от маслини.

Белоника: рецепти

Тиквата супа може да се приготвя без настърган пармезан и бекон. Вземете вегетарианско ястие. Вкусът му няма да пострада от това. При желание, пармезанът може да бъде заменен със сирене, направено въз основа на растителни компоненти. В този случай е по-добре продуктът да бъде пикантен.

Какво да се готви тиква супа, трябва да се подготви храна. За начало е необходимо да се подготвят зеленчуци. Лукът трябва да бъде обелен и нарязан. Същото трябва да се направи и със целина. Ако имате резене на ръка, трябва да го добавите към чинията. Топлите пиперки също трябва да се измиват и почистват, като внимателно се отстраняват всички семена. Не добавяйте твърде много към това ястие.

Чесънът трябва да бъде почистен и натрошен. Препоръчително е да изрежете бекон и след това да го поставите в тиган. Заслужава си малко напояване, но не и пържене. След това трябва да добавите чесън към резервоара и да го поставите навън. Също така е необходимо да се наливат готови зеленчуци.

Какво да направите после

Пилето от тиква "Belonika" трябва да се приготвя, като се съблюдава последователността. Докато зеленчуците са задушени, можете да подготвите основния компонент. Тиквата трябва да се почисти, да се премахнат семките с лъжица и рязането на кожата. В супата се добавя само плътта на зеленчука. Тя трябва да бъде нарязана на достатъчно големи кубчета, а след това да я сложи на яхнии. Също така е необходимо да изрежете домат. Необходимо е да премахнете кората и семената. След това, доматите трябва да бъдат поставени в зеленчуци и леко изгасени.

Готварска супа

Тиквата супа "Белоника" също е вегетарианец. За да приготвите такова ястие, трябва да направите всичко описано по-горе, без да добавяте бекон към него. Задушени зеленчуци трябва да се поставят в тенджера. Тук трябва да излеете няколко чаши вряла вода. В идеалния случай, това ястие трябва да се добави зеленчук, месо или пилешки бульон. Ако не, можете да излеете вряла вода.

Когато се добавя течност, е необходимо контейнерът да се постави на бавен огън и всички да се гасят в рамките на 20 минути. Същевременно компонентите трябва да се смесват редовно, така че нищо да не се залепва към дъното и да изгаря.

След определеното време е необходимо да смените получената смес в блендер и да я разтриете. Резултатът трябва да бъде картофено пюре. Ако купата не позволява, можете да разнесете супата на парчета. Получените картофени пюрета трябва да се излеят обратно в тигана. Сега трябва да постигнете приятна последователност. Ако пюрето е много дебело, можете да излеете малко вряла вода в него. Ако течност, тогава е необходимо да се изхвърлят малко повече, редовно смесване.

Как да служим на вегетарианска супа

Тиквата супа "Белоника", чиято подготовка е описана по-горе, е готова. Остава да го украсиш и да я подадеш на масата. Ако сте приготвили вегетарианска опция (без бекон), можете леко да запържете белените семки от тиква и да ги поставите върху пюрето. От бял хляб се препоръчва да се правят хрускания чрез изсушаване в тиган без добавяне на масло. Можете също така да поръсите готова супа с нарязани зеленчуци.

Как да сервирате ястие с бекон

Ако супа-пюре се приготвя с бекон, то може да се сервира като вегетарианско ястие. От горе можете да поръсите с нарязани зеленчуци и пържени белени тиквени семки. Освен това обикновените трохи от бял хляб могат да бъдат заменени с вкусни крутони. Те се подготвят бързо и лесно. За начало е необходимо да изрежете бял хляб. По-добре е да го накълцате с малки блокове. Всяко парче се препоръчва да се поръсва със зехтин. Белият хляб трябва да се постави върху тава за печене. Бейкън - мелене. Трябва да се поставят парчета върху бял хляб. Печете тост трябва да бъде при температура най-малко 250 ° C.

Тавата трябва да бъдат предварително покрити с фолио или хартия за печене. Не се препоръчва да оставяте фурната, тъй като хлябът може да стане бързо кафяв. Когато парчетата имат златист цвят, поръсете ги с настърган пармезан. Сиренето трябва да се пече, но не и да се изгори. След това, резени от бял хляб трябва да бъдат поставени в центъра на купа с тиква супа.

Тази супа е полезна ли е?

Според експерти, тиквата супа е много полезна. В края на краищата, това ястие е универсално чрез индикации. Тиквена супа ви позволява да почистите бъбреците и черния дроб, да подсилите стените на кръвоносните съдове, да нормализирате сърцето, да поддържате младостта, да успокоявате нервната система и да подобрявате зрението. Тя ще бъде полезна и по време на бременност. Тиквата супа ви позволява да ускорите метаболитните процеси на тялото, да се отървете от анемия, хиповитаминоза, токсикоза и повишена чупливост на косата и ноктите.