Палачинките на серума са тънки, пайове, палачинки: полезни и прости рецепти

Какво може да бъде по-вкусно от палачинките на тънкия серум с извара, дори плътна сметана? Такъв деликатес ще вкуси не само възрастните, но и учтиви деца, които са много скептични към извара. Как да готвя палачинки на серум е тънък, както и други ястия, използващи продукт като суроватка и ние ще говорим днес.

Палачинки на суроватка с извара: готвене

Първо, нека разгледаме рецептата за приготвяне на палачинки. Така че да се готви палачинки серум тънък със сирене, ние се нуждаем 1-2 яйца, половин литър мляко суроватка, 100 грама брашно, сол на вкус и една супена лъжица растително масло. Това е за теста. За да се подготви за пълнене трябва да се вземат 300 грама извара, няколко супени лъжици пудра захар, ванилия и 1-2 супени лъжици заквасена сметана.

За да се приготви тестото, ще трябва да смесите серума с яйца, сол и растително масло. Колкото повече тесто ще бъде тестото, така, палачинките ще бъдат по-тънки. Ако има твърде много яйца, палачинките на серума ще бъдат по-тънки и по-лесни за завой, но ще получат неприятен каучуков вкус.

Сладките сладки палачинки трябва да са от двете страни, в тиган с тънко дъно.

Когато палачинките са готови, можете да започнете да подготвяте пълнежа от домашно извара. Ако извара е малко суха, можете да добавите заквасена сметана към нея, ако е твърде кисел, тогава можете да излеете малко мляко в нея, след това го изцедете през тензух.

Изготвен плънка положи в тънки палачинки и тайна, тъй като е удобно: руло или плик, преди да се загрее палачинки с малко масло на масата, която се сервира със заквасена сметана, и които обичат - с конфитюр.

Серумна торта

Серумът в действителност е много полезен и евтин продукт, от който можете да подготвите много вкусни неща. Един от тях е пай, тестото, за което се месят на серума.

Така че за теста имаме нужда от една торбичка от бакпулвер, една чаена лъжичка сода, половин литър суроватка, три яйца, две чаши захар, три чаши брашно.

За начало трябва да съчетаете праха за печене със сода и суроватка, като я оставите на топло място за 20 минути. Докато сместа ще се влива, можем да приготвим останалата част от пай - да поберем яйцата със захар, след това да ги сложим в подготвената смес, като добавим брашно. Получената маса трябва да бъде внимателно смесена, след това поставена в олио и да се пече в продължение на 40 минути.

Когато тортата е узряла, можете да експериментирате. Например, смажете го с бита сметана и украсете с цветни чипове кокс или нарязани на 2 части от хоризонтално дъно и се поръсва с настърган шоколад торта с банан шлайфан и украсете отгоре с шоколадова глазура.

Тази рецепта за теста произвежда много, така че ще бъде по-подходящо да се разделят на няколко части и да се пекат в различни форми.

Палачинки на серум: рецепта

Серумът, оставен от приготвянето на извара и за вкусните палачинки, е полезен. За части, предназначени за 4-6 човека, ние трябва половин литър серум, 300 грама брашно, три супени лъжици ванилова захар, щипка канела и ванилия, бакпулвер, една четвърт чаена лъжичка сол, едно яйце, растително масло на вкус.

Не е трудно да готвя палачинки, и най-важното - бързо. За начало ще трябва да загреете малко суроватката, след което добавете в нея сол, бакпулвер, захар и канела, разбъркайте, докато се разтворят напълно. След това добавете едно яйце, брашно, разтъркайте енергично, докато буците бъдат напълно извадени.

Готови сте да поставите тестото в тиган с добре затоплено растително масло на малки порции, като използвате супена лъжица. Запържете перата от двете страни, преди да образувате червени страни.

Сервирайте палачинки на серума може да бъде със заквасена сметана, бита сметана и конфитюр от плодове.